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Do Lepore Passerina Controguerra DOC 2005 75 cl. - a pz

Bianchi - DOC - CONTROGUERRA - Passerina

Abruzzo - Lepore - Codice prodotto: VB041802145


do-passerina-controguerra-2005

1 pz.

€ 9,72 - 20%

€ 7,78


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Q.tà max 1



- Do Passerina Controguerra DOC 2005 di Lepore -

Un vino giallo paglierino con un profumo fruttato floreale con chiari riconoscimenti di frutti gialli, maturi e frutti tropicali, fiori gialli, e sfumature di miele, di notevole persistenza olfattiva. In bocca è caldo, pieno ed allo stesso tempo fresco con note di frutta molto matura che richiamano perfettamente l'olfatto.



Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

Vigneti di proprietà situati sul versante sud-ovest del comune di Colonella.


Uvaggio:

Passerina 100%


Vinificazione:

Vinificazione in bianco, refrigerazione e decantazione statica del mosto.
La fermentazione alcolica avviene in piccoli carati di rovere della capienza di 225 lt.
La permanenza dei vasi di fermentazione è di circa 5 mesi sui lieviti con continui rimontaggi.


Affinamento:

e bottiglie affinano per almeno 10 mesiin cantina prima dell' emissione al consumo.
Il prodotto arriva al consumo circa 16 mesi dalla vendemmia con aspettative di longevitˆ notevoli.


Dati Analitici:

Gradazione alcolica: 11,5% Vol.


Temperatura e modalità di servizio:

12 - 14° C.


Caratteristiche organolettiche:

Colore: Vino di colore giallo paglierino con riflessi tendenti al dorato, anche anche intenso in maturità.
Profumo: Di notevole carattere floreale con note di miele e di frutta di sorprendente persistenza e intnsità olfattiva.
Gusto: Gusto pieno caldo con note vanigliate, armonico ad equilibrato si esaltano le sensazioni olfattive. Freschezza ben pronunciata lascia presagire intressanti sviluppi in invecchiamento.


Abbinamenti:

Si accompagna splendidamente con primi piatti importanti e carni bianche, ama molto l'abbinamento con funghi e tartufo.



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