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Dama Marramiero Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2012 75 cl. - a pz

Rosati - DOC - MONTEPULCIANO D'ABRUZZO - Cerasuolo

Abruzzo - Marramiero - Codice prodotto: VRS026801263


dama-cerasuolo-di-montepulciano-2012

1 pz.

€ 5,08 - 20%

€ 4,06


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- Dama Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2012 di Marramiero -

Le uve montepulciano vinificate con un limitato contatto del mosto con le bucce, danno vita al Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo D.O.C. DAMA.

Il colore è rosso ciliegia tenue, limpido e brillante, il profumo è persistente e fruttato, il sapore rotondo, asciutto e gradevole.
Ottimo da servire con minestre, primi piatti asciutti o pietanze a base di carne alla temperatura di 12°/14°.



Valutazione

2


Caratteristiche

Zona di produzione:

Rosciano (Pescara) Abruzzo


Uvaggio:

Montepulciano, proveniente da un vitigno coltivato su un terreno fresco che produce uve con moderata gradazione zuccherina.


Vinificazione:

Macerazione delle bucce con mosto a 7°c per 24 ore.
Estrazione integrale del mosto e fermentazione termo-guidata per 10 - 15 giorni a 12 - 22°c


Maturazione:

d’acciaio e bottiglia per 4 - 5 mesi


Dati Analitici:

12,50%


Invecchiamento:

Conservare al buio circa 15°C


Temperatura e modalità di servizio:

12-14°C


Caratteristiche organolettiche:

colore rosso ciliegia tenue, limpido e brillante, profumo persistente e fruttato, sapore rotondo, asciutto e gradevole


Abbinamenti:

Minestre, primi piatti asciutti, pietanze a base di carne in umido e brodetti di pesce.



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