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Crognaleto Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC 1998 di Santoleri 75 cl. - a pz

Rossi - DOC - MONTEPULCIANO D'ABRUZZO - Montepulciano d'Abruzzo - Riserva

Abruzzo - Santoleri (Tenuta di Crognaleto) - Codice prodotto: VR040302516


crognaleto-montepulciano-dabruzzo-riserva-1998

1 pz.

€ 23,10

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- Crognaleto Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC 1998 di Santoleri -

Un vino di colore rosso rubino intenso con sfumature granate. Ha note olfattive intense e persistenti. È vino etereo con note di confettura e frutti di bosco accompagnate da note di vaniglia con leggere sfumature balsamiche. Al gusto è ampio, ricco di corpo, morbido e vellutato. La sua persistenza in bocca è lunghissima.

- Ottimo come vino da meditazione e seduzione. -



Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

Abruzzo, Guardiagrele (CH)


Uvaggio:

Montepulciano 100%
La tipologia dei terreni appartiene a due diverse ere geologiche. La prima, del pliocene medio inferiore, è caratterizzata da ciotolame poligenico, da lenti di sabbie giallastre e da argille grigio-verdognole, con crostoni calcarei teneri e biancastri. La seconda era, del calabriano inferiore, è caratterizzata da argille siltose, sabbie e arenarie giallastre.


Epoca di vendemmia:

al 25 settembre al 10 ottobre


Vinificazione:

pigiadiraspatura soffice seguita da 12/15 giorni di macerazione sulle bucce a 25°/28°C. Fermentazione alcolica e malolattica in vasca d'acciaio


Maturazione:

12 mesi in botti di rovere di Slavonia da hl 20 e 25, nessuna filtrazione


Affinamento:

in bottiglia per 12 mesi


Temperatura e modalità di servizio:

22°C-23°C


Caratteristiche organolettiche:

Colore: rosso rubino con sfumature granate
Profumo: con note di confettura e frutti di bosco accompagnate da note di vaniglia con leggere sfumature balsamiche
Gusto: è ampio, ricco di corpo, morbido e vellutato


Abbinamenti:

Da abbinare oltre che sui classici secondi di carne e selvaggina, sui formaggi stagionati a fine pasto. Ottimo come vino da meditazione e seduzione.



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