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25/11/2016 20:43:00
WINE ENTHUSIAST TOP 100 OF 2016La Lista dei 100 VINI TOP secondo Wine Enthusiast
17/11/2016 17:18:00
JAMES SUCKLINGS - THE TOP 100 ITALIAN WINES OF 2016La Lista dei 100 VINI TOP secondo JAMES SUCKLINGS
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21/10/2016 17:54:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - III° PARTEClassifica dei 100 VINI DA CONSERVARE
21/10/2016 17:29:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - II° PARTEClassifica dei 100 VINI DA COMPRARE
10/10/2016 13:19:00
SLOW WINE 2017 - le CHIOCCIOLE di Slow Food per il vinoLa Guida “Storie di Vita, Vigne e Vini in Italia” - rivela le 193 cantine SLOW 2017.
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- Chardonnay Friuli Colli Orientali DOC 2016 di Volpe Pasini -
Lo CHARDONNAY è un vitigno originario della Francia, ma diffusosi in tutte le zone vitivinicole del mondo e trapiantato da secoli in Friuli, ha trovato qui una delle zone più vocate e si può oramai considerare un vitigno tipico della Regione.
Vino fresco e fruttato, viene fermentato e vinificato in acciaio.
Nel tempo diviene via via più complesso, pur conservando i suoi aromi varietali.
Zona di produzione:
Zona Colli Orientali del Friuli - Togliano di Torreano, Udine
Uvaggio:
Chardonnay 100%
Epoca di vendemmia:
1° settimana di settembre
Vinificazione:
Fermentazione: In acciaio e vetro;
Dati Analitici:
13%
Invecchiamento:
3/4 anni
Temperatura e modalità di servizio:
da 10 a 12 ° C
Abbinamenti:
E' ottimo vino da aperitivo, ma è anche valido accompagnamento a piatti di pesce e crostacei.
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