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Borgo dei Giudi 2001 75 cl. - a pz

Rossi - IGT - FORLI' - Rosso

Emilia Romagna - Nespoli - Codice prodotto: VR01890315


borgo-dei-giudi-2001

1 pz.

€ 16,10

Esaurito

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Il nome del vino deriva dal borgo addossato al castello medievale di Cusercoli (1100-1150) che, dopo gli ampliamenti risalenti al 1200-1400, divenne palazzo baronale con residenza dei Malatesta del ramo Giaggiolo e successivamente dei Conti di Cusercoli, Guidi di Bagno.
Rosso rubino tendente a granato, profodo. All'olfatto è grasso ed orientato su sentori dolci, vaniglia, spezie e frutta in confettura e lievemente cotta. L'impatto gustativo è intenso e morbido, di corpo, con tannini di buona qualità, lascia lievi note di cioccolato e mora nel finale.


Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Nespoli (m. 177 s.l.m.) – Cusercoli in terreno argilloso.


Uvaggio:

Sangiovese 70%, Cabernet Sauvignon 25%, Raboso del Piave 5%.


Maturazione:

In barrique (225/l) di rovere Allier nuove per 12 mesi


Affinamento:

Ulteriore affinamento in bottiglia per 1 anno in cantina a temperatura costante.


Dati Analitici:

13-14%


Temperatura e modalità di servizio:

Aprire la bottiglia un po’ di tempo prima del servizio. 18°C


Abbinamenti:

Arrosti di carne rossa, pollame nobile, cacciagione, selvaggina e piatti della grande cucina.



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