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Bolla Prosecco Biologico di Conegliano e Valdobbiadene Extra Dry DOC 75 cl. - a pz

Spumanti - DOC - CONEGLIANO-VALDOBBIADENE o VALDOBBIADENE - Prosecco - Biologico

Veneto - Bolla - Codice prodotto: SP012207185


bolla-prosecco-biologico-di-conegliano-e-valdobbiadene-superiore-extra-dry-doc

1 pz.

€ 8,30

da 4 pz.

€ 8,01

da 6 pz.

€ 7,73


Prezzo a pz.
Price per pc.

IVA 22% esclusa


VAT 22% not included



 - Prosecco BIOLOGICO di Conegliano e Valdobbiadene Extra Dry DOC di Bolla -

Il Prosecco Biologico Extra Dry Bolla è ottenuto da uve Glera coltivate nella zona storica di produzione di Conegliano e Valdobbiadene su terreni collinari che godono di un clima ventilato. Tali condizioni danno vita ad uno spumante di grande qualità fragrante e con ottima spina acidica.



Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

Area D.O.C. Valdobbiadene;


Uvaggio:

Prosecco 100%


Epoca di vendemmia:

20 settembre-10 ottobre


Vinificazione:

In bianco, con pressatura soffice. Resa massima 70%;
Spumantizzazione: in autoclave, metodo Charmat;


Dati Analitici:

11% - 11,5% vol;
c. Tot 5,5 - 6,5 g/l, Solforosa Tot 80 - 1.00 mg/I, Solforosa Lib 10 - 20 mg/I, Zuccheri 8 - 10 g/I, Pressione 4.5 - 5 atm, Ceneri 1,10 - 1,50 g/l;


Invecchiamento:

A consumarsi preferibilmente entro l’anno di produzione, comunque non oltre i due anni.
Conservare in luogo fresco a T° inferiore a 15°C.


Temperatura e modalità di servizio:

8-10°C


Abbinamenti:

Lo splendido equilibrio vede questo vino ottimo come aperitivo e su piatti di pesce o, come in uso nella zona di produzione, a tutto pasto.
Da provare con gli scampi alla catalana.



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