Regione: Campagna;
Anno di Fondazione: anni Ottanta;
Proprietà: Azienda Agricola Biologica Angelo Silano;
Fa il vino: Angelo Silano;
Totale bottiglie prodotte: n.d.
Ettari totali vitati di prorpietà: 15

La storia di questa promettente cantina a conduzione familiare inizia negli anni Ottanta grazie alla determinazione di Rita, Pasquale, Angelo e Vito, vignaioli per passione e professione. Il nome della cantina altro non è che un omaggio a Lapio, antico comune campano in provincia di Avellino. La cantina è ubicata proprio tra i comuni di Taurasi e di Lapio, quelli a maggiore vocazione vitivinicola dell’Irpinia. Il papà e il nonno di Angelo cominciano a coltivare i loro terreni con grande amore e dedizione, adottando sistemi di lotta integrata nel rispetto profondo dell’ambiente e della salubrità delle produzioni. La vera svolta avviene solo nel 2011, quando Angelo dopo essersi specializzato in Veneto e in Francia, decide sempre in concerto con la famiglia di imbottigliare i suoi primi vini usando solo uve proprie a garanzia di una qualità eccellente e di una reale espressione del territorio. La famiglia di Angelo possiede circa dodici ettari di terra, di cui sei sono coltivati a vigneti di Fiano e Agliano; due ettari a uliveti e un ettaro a castagno e noceto, per la produzione di oli e di miele. Tradizione, innovazione e rispetto dell’ambiente sono i tre cardini della filosofia produttiva di questa cantina che è così ispirata nel quotidiano lavoro in vigna.