Regione: Toscana;
Anno di Fondazione: 1141,
Proprietà: Barone Ricasoli spa;
Presidente: Francesco Ricasoli;
Enologo: Carlo Ferrini e Claudio Carapelli;
Totale bottiglie prodotte: 750.000;
Ettari totali vitati di proprietà: 230
Un'azienda epocale rispetto al vino e alla Toscana, ma che ha saputo in tempi più recenti riproporsi con una produzione qualitativa e produttiva di grandissimo livello.
La storia di Brolio e quella dei Baroni Ricasoli si perdono nell'oscurità del XII secolo, quando la proprietà dei terreni e del castello fu donata dalla republica di Firenze alla famiglia Ricasoli. Erano i secoli dell'eterna lotta tra Firenze e Siena, che impegno in armi generazioni di Ricasoli, fino alla fine del'400. Quando poi nel 1478 le due città firmarono la pace, i Ricasoli continuarono a ricoprire importanti cariche militari e politici (il Chianti subì fino a buona parte del XVI secolo le dure conseguenze delle varie invasioni straniere) alternandole alle attività politiche in Firenze, a quelle agricole in Brolio e nelle loro altre proprietà.
Le immense proprietà del castello di Brolio si estendevano a gran parte del Chianti, e si deve al Barone Bettino Ricasoli, il "Barone di Ferro", la prima formulazione dell'uvaggio del Chianti Classico, alla quale otre un secolo più tardi si ispirava il disciplinare di produzione in vigore dai fini anni'90.
Nel 1993, Francesco Ricasoli, 32mo Barone della casata, ha riacquistato il controllo dell'azienda dopo oltre un ventennio di proprietà multinazionale. Immediatamente ha dato inizio a lavori di miglioramento al Castello di Brolio, la sede storica della famiglia. Durante l'ultimo decennio la famiglia Ricasoli ha fatto ampi investimenti per ripiantare la maggior parte dei circa 230 ettari del vigneto di Brolio, riducendo la quantità del raccolto annuale e modernizzando al contempo le tecniche di vinificazione e i mezzi di produzione.
I vigneti di Brolio rappresentano circa un quinto dei 1200 ettari di proprietà che si estendono dal comune di Gaiole in Chianti fino a Castelnuovo Berardegna, e che costituiscono un bacino naturalistico, ricco di fauna selvatica di ogni tipo e caratterizzato dalla presenza di un particolare sasso scuro, detto colombino, che caratterizza le case colonìche della zona. Il clima, giacitura e origine rendono queste terre particolarmente vocate alla coltivazione della vite che ama le terre difficili. E a questo è da aggiungersi la straordinaria tradizione che la famiglia Ricasoli ha espresso nel corso dei secoli nella produzione di vini di qualità.
Oli - DOP - Chianti Classico - Fruttato Medio
Toscana - Ricasoli (Barone Ricasoli) - Codice prodotto: OFI0101063
Castello di Brolio Olio Extra Vergine di Oliva Chianti Classico DOP di Barone Ricasoli, Colore verde oro, al naso si presenta fruttato intenso, con sentori di erba tagliata fresca e di oliva verde. In bocca l’entrata è delicata, per poi esplodere in bocca con intensità e con una punta di piccantezza tipica dell’olio toscano..
€ 18,85
€ 16,90
IVA 4% esclusa
VAT 4% not included
Oli - DOP - Chianti Classico - Fruttato Intenso
Toscana - Ricasoli (Barone Ricasoli) - Codice prodotto: OFI0101064
Olio Extravergine di Oliva Chianti Classico Monocultivar Frantoio di Ricasoli - alla varietà di olive da sempre presenti nel territorio del Chianti Classico è dedicata questa limitata e prestigiosa produzione di olio extra vergine di oliva...
€ 18,75
€ 17,50
IVA 4% esclusa
VAT 4% not included
Rossi - DOCG - CHIANTI CLASSICO - Chianti Classico - Classico - Codice prodotto: VR010101356
Brolio Chianti Classico DOCG 2023 di Barone Ricasoli, ha colore rosso rubino con brillanti e intensi riflessi violacei. All'olfatto presenta gradevoli profumi di viola, di piccoli frutti rossi come mirtilli in primis, di buona persistenza e fragranza, su un delicato fondo di...
€ 17,08
€ 15,86
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Rossi - IGT - TOSCANA o TOSCANO - Merlot - Codice prodotto: VR01010368
Casalferro Rosso Toscana IGT 2020 di Barone Ricasoli - Un Merlot in purezza ottenuto da uve selezionate provenienti da tre diversi vigneti: Vigna Casalferro, Vigna Pecchierino e Vigna Sodacci. 100% Merlot. Segni distintivi: vino di grande personalita`, ampio, balsamico.
€ 50,75
€ 45,50
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Rossi - DOCG - CHIANTI CLASSICO - Chianti Classico - Classico - Codice prodotto: VR01010769
Castello di Brolio Ricasoli Chianti Classico Gran Selezione Gaiole DOCG 2021 rappresenta la raffinata eleganza che solo lo specifico terroir di Brolio può produrre. E' il ''grande vino'' ...
€ 42,00
€ 39,00
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VAT 22% not included
Rossi - DOCG - CHIANTI CLASSICO - Chianti Classico - Classico - Codice prodotto: VR010101744
Colledilà Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2011 di Barone Ricasoli, puro e fresco, rivela spiccate note di amarena, di ribes nero ed intense note floreali. Tannini esuberanti ed allo stesso tempo ben integrati. Elegante nel finale con retrogusto di legno speziato...
€ 29,45
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Q.tà max 4
Rossi - DOCG - CHIANTI CLASSICO - Chianti Classico - Classico - Codice prodotto: VR010108725
Colledilà Chianti Classico Gran Selezione Gaiole 100% Sangiovese DOCG 2021 di Barone Ricasoli, puro e fresco, rivela spiccate note di amarena, di ribes nero ed intense note floreali. Tannini esuberanti ed allo stesso tempo ben integrati. Elegante nel finale con retrogusto di legno speziato...
€ 53,90
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Rossi - IGT - TOSCANA o TOSCANO - Cabernet Sauvignon - Codice prodotto: VR010108727
L’annata 2021 di Historia Familiae segna l’inizio di un nuovo capitolo per questo vino speciale della collezione Ricasoli prodotto solo nelle annate eccezionali: a partire da questo millesimo sarà un Cabernet Sauvignon in purezza, una scelta che riflette la straordinaria qualità raggiunta delle uve di questo vitigno. 100% Cabernet Sauvignon
€ 77,00
€ 71,50
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Rossi - DOCG - CHIANTI CLASSICO - Chianti Classico - Riserva - Codice prodotto: VR01010367
Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva DOCG 2021 di Barone Ricasoli, In passato Rocca Guicciarda era uno dei più importanti feudi di proprietà dei Baroni Ricasoli, oggi è il nome della Riserva ...
€ 21,03
€ 18,85
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Rossi - DOCG - CHIANTI CLASSICO - Chianti Classico - Classico - Codice prodotto: VR010108726
RONCICONE Chianti Classico Gran Selezione Gaiole 100% Sangiovese DOCG 2021 di Barone Ricasoli, Un Sangiovese in purezza capace di celebrare tutte le magnifiche doti di questo vitigno, ulteriormente esaltate dalle piccole dimensioni del vigneto omonimo.
Per i membri Collector sono disponibili anche vecchie annate di questo vino nell’area riservata Collezione Ricasoli.
€ 53,90
€ 50,05
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VAT 22% not included
Grappe & Acquavite - Grappe - Giovane - Merlot
Toscana - Ricasoli (Barone Ricasoli) - Codice prodotto: GR01010123
Grappa di Casalferro Barone Ricasoli, vinacce di Merlot, selezionate dalle uve destinate alla produzione del Casalferro. Cristallina in trasparenza e tonalità di colore, la Grappa di Casalferro, ha un profumo piacevole e vinoso in cui si avvertono eleganti note di confettura. In bocca denota grande equilibrio e persistenza..
€ 42,05 - 10%
€ 37,85
IVA 22% esclusa
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Q.tà max 2
Grappe & Acquavite - Grappe - Affinata in Legno - Chianti Classico - Riserva
Toscana - Ricasoli (Barone Ricasoli) - Codice prodotto: GR01010124
Grappa Castello Brolio Riserva di Barone Ricasoli, vinacce di uve del Chianti Classico che concorrono alla produzione del Castello di Brolio. Di colore giallo ambrato, perfettamente trasparente; naso intenso, franco con delicate note di mora nel finale. Evidenzia una grande eleganza che si fonde con un equilibrio di profumi che spaziano da note floreali e fruttate..
€ 33,33 - 10%
€ 30,00
IVA 22% esclusa
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Q.tà max 2