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S'elegas Argiolas Nuragus di Cagliari Bianco DOC 2012 75 cl. - a pz

Bianchi - DOC - NURAGUS DI CAGLIARI - Nuragus

Sardegna - Argiolas - Codice prodotto: VB011602178


selegas-nuragus-di-cagliari-2012

1 pz.

€ 6,96 - 15%

€ 5,92


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- S'elegas Nuragus di Cagliari Bianco DOC 2012 di Argiolas -

Un vino di colore verdolino che apre con note di mela renetta, giacinto, rosa gialla, pescanoce e melone. In bocca la freschezza ne risalta la vivace nota ammandorlata.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Tenute Selegas in agro di Guamaggiore e Suelli, 200 metri sul livello del mare.


Uvaggio:

Nuragus 100%.
Suolo: Calcareo-marnoso con argilla, strutturalmente o in parte medio, tendente allo
sciolto, piovosità 600 mm/anno.


Epoca di vendemmia:

Manuale, prime ore del mattino.


Vinificazione:

Pigiatura e spremitura in presse pneumatiche ad azione molto soffice, decantazione naturale intorno ai 14 °C, fermentazione in tini inox termo-controllata 18 °C per 18 giorni circa, conservazione in tini con regolazione termica e protezione di gas inerte.


Invecchiamento:

Ambiente temperatura 18 °C, umidità 75%, luce controllata, bottiglia orizzontale.


Temperatura e modalità di servizio:

Calice di media ampiezza senza svasatura, temperatura 9-11 °C.


Caratteristiche organolettiche:

Colore: giallo paglierino.
Profumo: fruttato, fragrante ed armonico.
Gusto: pieno, morbido e ricco con retrogusto amarognolo, caratteristico del Nuragus.


Abbinamenti:

Antipasti di mare e di terra, primi piatti della cucina marinara, tranci di spigola in cartoccio, cappone alle patate e pomodoro fresco, formaggi a pasta molle.



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