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Quarantale Riserva Mino Calò 2006 di Rosa del Golfo Salento 75 cl. - a pz

Rossi - IGT - SALENTO - Rosso - Riserva

Puglia - Rosa del Golfo ( Calò Rosa del Golfo) - Codice prodotto: VR031502129


quarantale-riserva-mino-calo-2006

1 pz.

€ 18,00 - 10%

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da 4 pz.

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Q.tà max 4



- Quarantale Riserva Mino Calò 2006 di Rosa del Golfo Salento -

Un vino rosso asciutto. Al naso profumo intenso, etereo, con ricordi di piccoli frutti, sottobosco e spezie.
Al palato pieno, ricco di corpo, grande stoffa, sapore speziato, persistente.

Il nome nell'antico gergo salentino, solco tipico per la viticoltura.



Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

nei territori comunali di Sannicola, Alezio, Campi Salentino, Barile


Uvaggio:

Negroamaro 80%, Aglianico 10%, Malvasia 5% e Primitvo 5%


Maturazione:

2 anni in botte di Rovere di Slavonia e in barriques nuove francesi


Affinamento:

6 mesi in bottiglia


Dati Analitici:

13,5%


Invecchiamento:

presso il consumatore 10 anni


Temperatura e modalità di servizio:

18-20 °C, stappato 30 minuti prima e servito in caraffa


Caratteristiche organolettiche:

Colore: rosso porpora con riflessi granati
Profumo: intenso, etereo, con ricordi di piccoli frutti, sottobosco e spezie
Gusto: pieno, ricco di corpo, grande stoffa, sapore speziato, persistente


Abbinamenti:

carni rosse, selvaggina, formaggi a pasta dura



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