- Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Superiore Cuvée Dry DOCG di La Marca - BOUQUET

Un fine perlage e un'acidità vivace che lo rende snello, corposità moderata, morbidezza vellutata e giusta sapidità ci invitano a berlo in ogni momento della giornata.

Ideale per festeggiare, si abbina perfettamente dall’aperitivo accompagnando tutto il pasto fino al dolce. Si parte con cialde di Parmigiano, ricotta e pomodorini, risotto ai limoni di Sicilia e calamaretti, filetti di cernia con fichi caramellati per finire con l’irrinunciabile tiramisù.

Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Cuvée Superiore DOCG, con il suo tenore zuccherino della versione Dry, esalta le note fruttate del DOCG facendo emergere profumi di succose mele e pere mature insieme ad un leggero aroma ammandorlato perfettamente armonizzato con la finezza dei fiori d’acacia. Un vino solare, ricco e fragrante, dal colore giallo paglierino, con un’importante bollicina, fine e persistente, che avvolge il palato in un abbraccio morbido e vellutato, di grande armonia.

Zona di produzione:

area collinare DOC tra Conegliano e Valdobbiadene

Uvaggio:

Prosecco, Le uve Glera

Epoca di vendemmia:

Le uve Glera, raccolte a mano, vengono pigiate delicatamente.

Vinificazione:

La fermentazione viene condotta con lieviti selezionati a 15°C. La presa di spuma si effettua con Metodo Charmat a basse temperature.

Dati Analitici:

In luogo fresco e buio, tra i 12 e i 18°C.
Evitare lunghe soste in frigorifero.
Servire fresco a 6-8°C.
Alcol 11,0% vol.

Temperatura e modalità di servizio:

6-8°C

Caratteristiche organolettiche:

Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Cuvée Superiore DOCG, con il suo tenore zuccherino della versione Dry, esalta le note fruttate del DOCG facendo emergere profumi di succose mele e pere mature insieme ad un leggero aroma ammandorlato perfettamente armonizzato con la finezza dei fiori d’acacia. Un vino solare, ricco e fragrante, dal colore giallo paglierino, con un’importante bollicina, fine e persistente, che avvolge il palato in un abbraccio morbido e vellutato, di grande armonia.

Abbinamenti:

Ideale per festeggiare, si abbina perfettamente dall’aperitivo accompagnando tutto il pasto fino al dolce. Si parte con cialde di Parmigiano, ricotta e pomodorini, risotto ai limoni di Sicilia e calamaretti, filetti di cernia con fichi caramellati per finire con l’irrinunciabile tiramisù.