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25/11/2016 20:43:00
WINE ENTHUSIAST TOP 100 OF 2016La Lista dei 100 VINI TOP secondo Wine Enthusiast
17/11/2016 17:18:00
JAMES SUCKLINGS - THE TOP 100 ITALIAN WINES OF 2016La Lista dei 100 VINI TOP secondo JAMES SUCKLINGS
11/11/2016 10:00:00
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21/10/2016 18:07:00
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21/10/2016 17:54:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - III° PARTEClassifica dei 100 VINI DA CONSERVARE
21/10/2016 17:29:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - II° PARTEClassifica dei 100 VINI DA COMPRARE
10/10/2016 13:19:00
SLOW WINE 2017 - le CHIOCCIOLE di Slow Food per il vinoLa Guida “Storie di Vita, Vigne e Vini in Italia” - rivela le 193 cantine SLOW 2017.
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IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
- Proemio Santi Amarone della Valpolicella DOCG 2013 -
Color rosso rubino compatto. Di viola e ribes nero il primo impatto olfattivo, che si dispiega poi su spezie dolci, prugne e gelso, con sentori di tabacco, vaniglia e pepe rosa. Caldo, dai tannini importanti e ancora vivaci, con buona spalla acida e di lunga persitenza. Prodotto solo nelle migliori annate, con vendemmia manuale.
Zona di produzione:
Valle d'Illasi, che scende dai monti Lessini, tra i colli di Colognola e Lavagno.
Uvaggio:
65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara.
Epoca di vendemmia:
Vendemmia manuale ad Ottobre, con appassimento delle uve.
Vinificazione:
Appassimento delle uve per 4 mesi
Maturazione:
Maturazione per 15-18 mesi in rovere francese.
Dati Analitici:
14,5%
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