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Proemio Santi Amarone della Valpolicella DOCG 2010 75 cl. - a pz

Rossi - DOCG - VALPOLICELLA - Amarone della Valpolicella

Veneto - Santi - Codice prodotto: VR01750415


proemio-amarone-della-valpolicella-2005

1 pz.

€ 30,80


Prezzo a pz.
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VAT 22% not included

Q.tà max 4



- Proemio Amarone della Valpolicella 2010 di Santi -

Color rosso rubino compatto. Di viola e ribes nero il primo impatto olfattivo, che si dispiega poi su spezie dolci, prugne e gelso, con sentori di tabacco, vaniglia e pepe rosa. Caldo, dai tannini importanti e ancora vivaci, con buona spalla acida e di lunga persistenza. Prodotto solo nelle migliori annate, con vendemmia manuale.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Valle d'Illasi, che scende dai monti Lessini, tra i colli di Colognola e Lavagno.


Uvaggio:

65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara.


Epoca di vendemmia:

Vendemmia manuale ad Ottobre, con appassimento delle uve.


Vinificazione:

Appassimento delle uve per 4 mesi


Maturazione:

Maturazione per 15-18 mesi in rovere francese.


Dati Analitici:

14,5%



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