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Pinot Bianco Jermann Venezia Giulia IGT 2012 75 cl. - a pz

Bianchi - IGT - VENEZIA GIULIA - Pinot Bianco

Friuli Venezia Giulia - Jermann - Codice prodotto: VB028502796


pinot-bianco-venezia-giulia-igt-2012

1 pz.

€ 14,36

Esaurito

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- Pinot Bianco Venezia Giulia IGT 2012 di Jermann -


Pinot Bianco da uve Pinot Bianco, ormai molto rare in Friuli, vinificate in bianco.



Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

Marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschioide di età eocenica che danno origine a un substrato roccioso che trasformandosi forma la “ponca” caratteristica della zona Collio.


Uvaggio:

Pinot Bianco 100% (da uve Pinot Bianco, ormai molto rare in Friuli)
Esposizione: sud-ovest, nord-est.


Vinificazione:

in bianco.


Dati Analitici:

Tenore d’alcool: 13,5%
Acidità: 5,40 ÷ 6,00%


Invecchiamento:

3-4 anni


Caratteristiche organolettiche:

Ha colore paglierino dorato brillante. Profumo intenso, molto persistente, piacevolmente fruttato, con netto sentore di melone. Sapore asciutto, morbido, armonico, di grande persistenza.


Abbinamenti:

Si abbina con primi piatti della cucina regionale, sautèes e zuppe di frutti di mare, esaltante l’esperienza con pasta e fagioli alla veneta.



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