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Nipozzano Frescobaldi Chianti Rufina Riserva Special Gold Edition DOCG 2014 75 cl. - a pz

Rossi - DOCG - CHIANTI - Chianti - Riserva

Toscana - Frescobaldi (Marchesi De Frescobaldi) - Codice prodotto: VR09606642


nipozzano-frescobaldi-chianti-rufina-riserva-special-gold-edition-docg-2014-in-astuccio

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- Nipozzano Chianti Rufina Riserva DOCG 2014 di Frescobaldi - Edizione Speciale Bottiglia dorata - Special Gold Edition, Questa Edizione Speciale celebra 150 anni di storia custodita nelle antiche cantine del castello, dove la bottiglia più antica risae al 1864...


IL SIMBOLO DELLA TRADIZIONE VITIVINICOLA TOSCANA. Un vino vibrante e armonioso fortemente legato allo stile del territorio. Ottimo con carne rossa alla griglia, agnello al forno, pecorino poco stagionato.

Il Castello di Nipozzano, costruito nell’anno Mille come roccaforte difensiva, divenne nel 1400 il centro della vita dell’omonimo borgo, dove si produce un omonimo vino.

Nipozzano 2014 e` di color rosso porpora limpido e brillante al naso e` intenso e complesso, dove prevalgono note floreali e netti sentori di piccoli frutti a bacca rossa come lampone, mora e mirtillo a cui seguono note tostate e speziate di foglie di the`, noce moscata e caffe`. L’ingresso in bocca e` caldo, morbido e di notevole freschezza. Risulta elegante ed avvolgente con tannini fini e ben inseriti nella struttura con un finale lungo e persistente.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Il comprensorio del Chianti Rùfina in cui si trova il Castello di Nipozzano, 250-370 m. s.l.m.


Uvaggio:

Sangiovese 90%, uve complementari da disciplinare (Malvasia nera, Colorino, Merlot, Cabernet Sauvignon


Epoca di vendemmia:

La vendemmia della storica tenuta è partita a settembre e si è conclusa ad ottobre con la raccolta del Sangiovese e del Cabernet Sauvignon.


Vinificazione:

La fermentazione avviene in contenitori di acciaio inox, mantenendo separate le diverse varietà per 13 giorni.


Maturazione:

Essendo sottoposto ad almeno 2 anni di invecchiamento, in gran parte in barriques, ha diritto alla dizione Riserva.


Affinamento:

Affinamento in bottiglia per 3 mesi.


Caratteristiche organolettiche:

Nipozzano 2012 è di colore rubino con riflessi purpurei. L’ingresso al naso è floreale, netti sentori di viola mammola che prevalgono sul fruttato. A seguire, lampone, ribes nero e amarena, a cui si accompagnano profumi di liquirizia e note speziate di noce moscata e pepe bianco. Sul finale compaiono note dolci di confettura di prugna nera e confetto alla mandorla. L’ingresso in bocca è caldo deciso, con tannini in piena evidenza. La tessitura appare decisa, caratteristica tipica del Chianti Rùfina. Lunga persistenza. Retrogusto sul finale dominato da note floreali e speziate nel retrobocca.


Abbinamenti:

Carne rossa alla griglia, agnello al forno, pecorino poco stagionato



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