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Lagrein Dunkel Bottega Vinai Cavit Trentino DOC 2010 75 cl. - a pz

Rossi - DOC - TRENTINO - Lagrein

Trentino Alto Adige - Cavit - Codice prodotto: VR013101240


lagrein-dunkel-bottega-vinai-2010

1 pz.

€ 8,15 - 15%

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- Lagrein Dunkel Bottega Vinai Trentino DOC 2010 di Cavit -

Colore rosso rubino molto intenso con forti sentori di frutti di bosco e vaniglia; di notevole complessità. Vino di grande struttura presenta un perfetto equilibrio fra tannini ed acidità che lo rende morbido e vellutato con sensazioni gustative molto persistenti.

Ottimo con antipasti caldi, primi piatti con sughi di carne, pollo alla cacciatora.



Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

Valle del Sarca, su terreni sciolti sassoso-calcarei accarezzati dal caldo vento del Garda. Dell'Adige, ai piedi delle Dolomiti.


Uvaggio:

100% Lagrein.


Vinificazione:

La vinificazione del ''dunkel'' è tradizionale in rosso a 28-29°C con lunga macerazione sulle bucce in piccoli serbatoi inox.


Maturazione:

Viene poi maturato in barriques per 12-14 mesi


Affinamento:

successivamente affinato in piccole botti di rovere per altri 4-6 mesi.


Abbinamenti:

Antipasti caldi, primi piatti con sughi di carne, pollo alla cacciatora.



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