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Il Repertorio Cantine de Notaio Aglianico del Vulture Rosso DOC 2014 75 cl. - a pz

Rossi - DOC - AGLIANICO DEL VULTURE - Aglianico

Basilicata - Cantine del Notaio - Codice prodotto: VR034405352


Il Repertorio Aglianico del Vulture DOC 2005 di Cantine de Notaio_bis

1 pz.

€ 14,98


Prezzo a pz.
Price per pc.

IVA 22% esclusa


VAT 22% not included

Q.tà max 4



Il Repertorio Aglianico del Vulture 2014 di Cantine de Notaio - è un rosso di grande struttura e concentrazione, opulento e profondo, maturato in legno nuovo, che sconta l'annata calda e c'è parso un po' sopra le righe.



Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

Rionero in Vulture [PZ]


Uvaggio:

Aglianico del Vulture 100%.


Epoca di vendemmia:

Seconda decade di ottobre.


Vinificazione:

Macerazione: circa 15 giorni.


Maturazione:

In barriques di rovere francese di secondo e terzo passaggio per 12 mesi, in grotte naturali di tufo vulcanico.


Affinamento:

4 mesi.


Dati Analitici:

circa 14% vol.


Invecchiamento:

3-5 anni


Temperatura e modalità di servizio:

16-18° C.


Caratteristiche organolettiche:

Il Repertorio ha colore rosso rubino dai riflessi ciliegia. L'odore ricorda la ciliegia ed il ribes rosso.
Al gusto si presenta ben equilibrato, con un finale di marasca leggermente speziato.


Abbinamenti:

Per gli amanti dell'austerità dell'Aglianico e del sapore deciso di una bistecca di bufala alla brace.



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