Vini

Rossi Rosati Bianchi Spumanti Champagne Dolci e Liquorosi Formati Speciali Biodinamici Produttori Vini
Help
Guida all'acquisto

Servizio clienti

Promozioni in Atto & Convenzioni Prodotti con Spedizione GRATUITA L'Azienda (Company) Perchè ItalianWineShop.it Guida all'acquisto ItalianWineShop.it è Social ItalianWineShop.it è NEWS & BLOG Carte Regalo (Gift Cards) DiVino Club & Premia Clienti Catalogo PREMIA CLIENTI Spedizioni (Delivery) Diritto di Recesso Informativa sulla Privacy Informativa sui Cookie Politica di Reciclo Operatori del Settore Advertising Condizioni Generali e di Vendita Contatti (Contact)
RSS Feed Facebook

Notizie


Il Moro Nero d'Avola Valle dell'Acate Sicilia DOC 2014 75 cl. - a pz

Rossi - DOC - SICILIA - Nero D'Avola

Sicilia - Valle dell'Acate - Codice prodotto: VR023601090


il-moro-nero-davola-valle-dellacate-sicilia-doc-2014

1 pz.

€ 14,21

da 4 pz.

€ 13,23

da 6 pz.

€ 12,74


Prezzo a pz.
Price per pc.

IVA 22% esclusa


VAT 22% not included



- Il Moro Nero d'Avola Sicilia DOC 2010 di Valle dell'Acate -

La sfida dell'ultimo arrivato nell'azienda Valle dell'Acate - ultimo nato: "IL MORO" di nero d'Avola in purezza. Affinato solo in acciaio; si è voluto esaltare l'uva nero d'Avola legata al "terroir" siciliano, con i suoi sentori di cuoio, selvatico, rustico ma al tempo stesso elegante.
E' un vino potente, equilibrato.
Così veniva chiamato un vino che in passato si produceva nella tenuta di Bidini. Il suo nome aveva origine dal colore molto scuro ed intenso.

Rosso rubino trasparente. Profuma di ciliegia e pepe nero, con decisa nota di viola mammola e accenno di fieno fresco. Piacevolmente sapido e di ottima freschezza, trova un buon bilanciamento nel tenore alcolico; è di medio corpo e lunga PAI fruttata.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

C.da Bidini-Acate (Rg) - Sicilia Orientale; Sud-Ovest, 200 m.


Uvaggio:

Nero d’Avola in purezza


Epoca di vendemmia:

20 settembre - 10 Ottobre


Vinificazione:

Selezione delle uve in vigneto. La fermentazione è a 25-29°C con macerazione fino a completamento della fermentazione stessa. Nelle 24 ore 6 follature. Pressatura soffice del pigiato con separazione del mosto fiore dalla seconda pressatura. Passaggio del mosto fiore in acciaio, prima decantazione a bassa temperatura (15°C circa) per 8 giorni; primo travaso e mantenimento di temperatura a 25°C.


Maturazione:

Vinificato interamente in acciaio, vi è rimasto 12-15 mesi


Affinamento:

Affinamento in bottiglia per almeno 9-12 mesi


Dati Analitici:

13,50%


Temperatura e modalità di servizio:

16 -18 °C


Caratteristiche organolettiche:

Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: Sentori di piccoli frutti rossi e sottofondo di spezie come la liquirizia; una nota di selvatico e cuoio caratterizza il "terroir" di questo vino.
Sapore: Pieno e vellutato, molto caldo, ritorna la liquirizia; notevole pulizia di bocca.


Abbinamenti:

Piatti di carne rosse elaborati, arrosti e stufati di cacciagione, selvaggina, formaggi.
Raccomandato con Ragusano DOP a stagionatura di 13 mesi.



Prodotti consigliati

Vini

Villa Antinori Rosso Toscana IGT 2005
Villa Antinori Rosso Toscana IGT 2005
Antinori
A partire da ...

€ 12,83 - 20%

€ 10,26

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Distillati

Grappa Duca Enrico Duca Di Salaparuta da 50 cl
Grappa Duca Enrico Duca Di Salaparuta da 50 cl
Duca di Salaparuta
A partire da ...

€ 26,33 - 10%

€ 23,70

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Grappa Sauvignon Roner Distillerie in Astuccio
Grappa Sauvignon Roner Distillerie in Astuccio
Roner
A partire da ...

€ 19,95 - 20%

€ 15,96

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Accessori

Portabottiglie Nickel - Mod. GIZA 6 - By DiVino®
Portabottiglie Nickel - Mod. GIZA 6 - By DiVino®
DiVino marketing®
A partire da ...

€ 12,53 - 15%

€ 10,65

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Chi Siamo | Contatti | Home



Il prezzo, le caratteristiche e la disponibilità dei prodotti possono variare senza preavviso.

DiVino © 2005-2022 - DiVino marketing™ - "ItalianWineShop ... Saper Bere Bene ..."™
è un marchio registrato di DiVino marketing™ in Italia.
P. Iva 02080600691