-Conte Aimo Blanc de Noir Marchese Antinori Spumante Franciacorta DOCG 2010 di Tenuta Montenisa.-

Nato nella Tenuta Montenisa, il Conte Aimo è prodotto con uve Pinot Nero. La tipicità del vitigno conferisce al vino struttura e personalità. Il lungo affinamento sui lieviti, unito alle delicate note di frutta a bacca rossa, lo rendono un vino complesso ed elegante.

Zona di produzione:

Lombardia,

nasce nel cuore della rinomata area della Franciacorta, intorno al Borgo Calino, vicino al lago d'Iseo.

Uvaggio:

100% Pinot Nero.

Vinificazione:

Annata eccezionale per la Franciacorta, contraddistinta da buone escursioni termiche giornaliere che hanno consentito l’ottenimento di vini di elevato profilo aromatico e minerale. La personalità del Pinot Nero conferisce eleganza e potenza, unite alla complessità derivante da un lungo affinamento sui lieviti

Dati Analitici:

12,5%

Temperatura e modalità di servizio:

7°-9°C

Caratteristiche organolettiche:

Colore dorato scarico. Aroma tipico e caratteristico del vitigno, con accenni di frutti a bacca rossa. Al palato le note peculiari del Pinot Nero donano armonia ed eleganza. Vino complesso ed equilibrato.

Abbinamenti:

Il Pinot Nero, che contraddistingue questo vino, gli conferisce struttura e complessità. Accompagnamento ideale a piatti sia di pesce che di carne di media ed alta intensità gustativa