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25/11/2016 20:43:00
WINE ENTHUSIAST TOP 100 OF 2016La Lista dei 100 VINI TOP secondo Wine Enthusiast
17/11/2016 17:18:00
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21/10/2016 18:07:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - I° PARTEClassifica dei 100 VINI DA BERE SUBITO
21/10/2016 17:54:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - III° PARTEClassifica dei 100 VINI DA CONSERVARE
21/10/2016 17:29:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - II° PARTEClassifica dei 100 VINI DA COMPRARE
10/10/2016 13:19:00
SLOW WINE 2017 - le CHIOCCIOLE di Slow Food per il vinoLa Guida “Storie di Vita, Vigne e Vini in Italia” - rivela le 193 cantine SLOW 2017.
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VAT 22% not included
- Capisme-e Nebbiolo Langhe DOC 2017 di Clerico Domenico -
enfatizzazione dell'espressione "capiscimi" in dialetto piemontese.
La vite unisce il cielo alla terra e nel suo frutto vivono sangue luce e amore... In queste poche parole è raccolta la filosofia del lavoro dell'azienda Domenico Clerico.
Zona di produzione:
2 ettari di vigneto da Barolo in zona Manzoni;
60 quintali per ettaro
Uvaggio:
100% nebbiolo
Produzione: 11.000 bottiglie
Eta` media delle viti: 15-20 anni
Epoca di vendemmia:
primi 10 giorni di ottobre, raccolta manuale
Vinificazione:
macerazione sulle bucce nei rotomaceratori per 7-10 giorni
Maturazione:
10 mesi in vasche d’acciaio
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