Vini

Rossi Rosati Bianchi Spumanti Champagne Dolci e Liquorosi Formati Speciali Biodinamici Produttori Vini
Help
Guida all'acquisto

Servizio clienti

Promozioni in Atto & Convenzioni Prodotti con Spedizione GRATUITA L'Azienda (Company) Perchè ItalianWineShop.it Guida all'acquisto ItalianWineShop.it è Social ItalianWineShop.it è NEWS & BLOG Carte Regalo (Gift Cards) DiVino Club & Premia Clienti Catalogo PREMIA CLIENTI Spedizioni (Delivery) Diritto di Recesso Informativa sulla Privacy Informativa sui Cookie Politica di Reciclo Operatori del Settore Advertising Condizioni Generali e di Vendita Contatti (Contact)
RSS Feed Facebook

Notizie


Barolo Clerico Domenico DOCG 2014 75 cl. - a pz

Rossi - DOCG - BAROLO - Barolo

Piemonte - Clerico Domenico - Codice prodotto: VR028101700


barolo-2002

2 pz.

€ 36,25

da 4 pz.

€ 33,75

da 6 pz.

€ 32,50


Prezzo a pz.
Price per pc.

IVA 22% esclusa


VAT 22% not included



Barolo 2014 di Domenico Clerico - è un assemblaggio particolare dei suoi CRU più famosi come Percristina-Ciabot Mentin Ginestra-Pajana



Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

Langhe, Monforte d’Alba ; Tipo del terreno: Marne tufacee e argillose ; Esposizione: sud, sud-est a m. 400 metri s.l.m.


Uvaggio:

Cru: più famosi come Percristina-Ciabot Mentin Ginestra-Pajana; Nebbiolo - 100%


Epoca di vendemmia:

Da Ottobre in poi, raccolta manuale


Vinificazione:

In rosso, macerazione in rotomaceratori di acciaio a temperatura controllata, durata di fermentazione e macerazione per 12-14 giorni. Livieti impiegati sono autoctoni. Temperatura di fermentazione entro 28-30°. Sistema di controllo della temperatura è un impianto refrigerante. Fermentazione malolattica svolta.
Nesssuna operazione enologica volta alla stabilizzazione del prodotto.


Maturazione:

Invecchiamento in piccoli fusti 85-90% nuovi, 10-15% un passaggio per 18-24 mesi.


Affinamento:

Affinamento in bottiglia per 6 mesi


Dati Analitici:

13,5%


Abbinamenti:

Carni rosse, formaggi, cacciagione.
Stupendo su lepre al forno con salsa al ginepro.
Un abbinamento eccelente con
Agnolotti piemontesi
Brasato al Barolo
Tajarin al tartufo



Prodotti consigliati

Vini

Raìm Sella & Mosca Isola dei Nuraghi IGT 2005
Raìm Sella & Mosca Isola dei Nuraghi IGT 2005
Sella & Mosca
A partire da ...

€ 8,06 - 6%

€ 7,58

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Grechetto dell’Umbria Scacciadiavoli IGT 2012
Grechetto dell’Umbria Scacciadiavoli IGT 2012
Scacciadiavoli
A partire da ...

€ 6,30 - 15%

€ 5,36

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Casale Vecchio Passerina Farnese Terre di Chieti IGT 2009
Casale Vecchio Passerina Farnese Terre di Chieti IGT 2009
Farnese
A partire da ...

€ 8,41 - 20%

€ 6,73

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Distillati

Accessori

Secchiello Professionale in Acrilico - EDGE Clear - By EUPOSIA®
Secchiello Professionale in Acrilico - EDGE Clear - By EUPOSIA®
EUPOSIA®
A partire da ...

€ 14,30 - 10%

€ 12,87

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Chi Siamo | Contatti | Home



Il prezzo, le caratteristiche e la disponibilità dei prodotti possono variare senza preavviso.

DiVino © 2005-2019 - DiVino marketing™ - "ItalianWineShop ... Saper Bere Bene ..."™
è un marchio registrato di DiVino marketing™ in Italia.
P. Iva 02080600691