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Alta Mora Etna Bianco Carricante Alberto e Diego Cusumano DOC 2020 75 cl. - a pz

Bianchi - DOC - SICILIA - Carricante

Sicilia - ALTA MORA (Diego e Alberto Cusumano) - Codice prodotto: VB051505478


alta-mora-etna-bianco-carricante-doc-2015-alberto-e-diego-cusumano

1 pz.

€ 17,40

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Alta Mora Etna Bianco Carricante DOC 2020 Alberto e Diego Cusumano

Carricante, varietà autoctona coltivata a spalliera in 6 ettari di vigneti, ad una altitudine di 600 metri s.l.m. Zone di produzione: Milo, contrada Praino versante sud e Castiglione di Sicilia in contrada Verzella, dove la freschezza dei terreni concede la piena maturazione del Carricante senza snaturarne i profumi.



Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

Carricante, varietà autoctona coltivata a spalliera in 6 ettari di vigneti, ad una altitudine di 600 metri s.l.m. Zone di produzione: Milo, contrada Praino versante sud e Castiglione di Sicilia in contrada Verzella, dove la freschezza dei terreni concede la piena maturazione del Carricante senza snaturarne i profumi.


Uvaggio:

Carricante, varieta` autoctona coltivata a spalliera in 6 ettari di vigneti, ad una altitudine di 600 metri s.l.m.

Eta` media dei vigneti: 15 anni

Allevamento: A spalliera con una densita` di 6.500 piante per ettaro
Resa: 65 quintali per ettaro


Epoca di vendemmia:

Manuale, seconda decade di ottobre

Raccolta in cassette


Vinificazione:

pressatura so ce, decantazione statica, travaso. Fermentazione a 18°-20°C


Maturazione:

permanenza in acciaio sulle fecce  ni per 4 mesi e successivo a namento in bottiglia



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