SoloUva Franciacorta Brut Spumante DOCG-Metodo SoloUva (fatto usando solo zucchero d'uva). Il metodo si basa su un concetto semplice: l'uva è un frutto e quindi deve essere raccolto quando raccolto. Dal vigneto di Adro, 1,5 ha a guyot piantati nel 1985, il vino base affina sui lieviti per 24 mesi e rimane in bottiglia per altri 3-6 mesi dopo la sboccatura per un’ulteriore maturazione. Al naso sentori di frutta gialla e ginestra ammaliante, il sorso è pieno e avvolgente caratterizzato da un grande equilibrio gustativo. Il dosaggio finale (da mosto) è di soli 4 g/l e rende il vino adatto a una molteplicità di abbinamenti.

SoloUva Franciacorta Dosaggio Zero Spumante DOCG-Metodo SoloUva (fatto usando solo zucchero d'uva). Il metodo si basa su un concetto semplice: l'uva è un frutto e quindi deve essere raccolto quando raccolto.

SoloUva Franciacorta Rosé Brut Spumante DOCG-Metodo SoloUva (fatto usando solo zucchero d'uva). Il metodo si basa su un concetto semplice: l'uva è un frutto e quindi deve essere raccolto quando raccolto. 100% Pinot nero. Frutti rossi, ampiezza e struttura. Il frutto maturo del pinot nero emerge con il metodo in modo persuasivo e pieno.