Regione: Emilia Romagna;
Anno di Fondazione: 1997;
Proprietà: Giovanni Mascarin;
Enologo: Fabrizio Moltard;
Totale bottiglie prodotte: 140.000;
Ettari totali vitati di proprietà: 28

L'azienda Agricola San Valentino viene acquistata da Giovanni Mascarin nel 1990 ma è solo dal 1997, con la gestione dei figli Roberto e Maria Cristina, i quali seguono l'uno la produzione e l'altra la parte amministrativa, che l'attività è giunta ad una svolta importante.
I vini dei Colli di Rimini hanno una suadenza e un'avvolgenza che ne caratterizzano sempre l'espressione, più fresca e complessa per i vitigni bordolesi, più espressiva e calda per i sangiovesi. L'azienda è situata a pochi km dal mare, con i suoi 28 ettari di vigneto che si estendono sulle prime colline riminesi che guardano verso il monte titano.
Roberto Mascarin e il suo enologo Fabrizio Moltard stanno cercando di interpretare questo stile naturale in modo da esaltarne l'eleganza e alleggerirne la potenza. La filosofia dell'azienda sta dunque cambiando e la nuova stagione si annuncia interessante e ricca di soddisfazioni, a cominciare dai risultati di quest'anno.
E' da questa collaborazione che comincia a decollare la produzione tanto nei numeri quanto nella qualità con un progetto atto a valorizzare i vini prodotti dall'azienda ed in particolare il Sangiovese di Romagna.