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Vini - Produttori Vini - Scheda Produttore

Caggio

Caggio

Regione: Toscana;
Anno di Fondazione: 1968;
Proprietà: Ezio Rivella;
Enologo: Ezio Rivella;
Totale bottiglie prodotte: 90.000;
Ettari totali vitati di proprietà: 48;

Situata su di un poggio storicamente votato alla coltivazione della vite. Risulta da ricerche storiche che la vite vi era coltivata fin dal 1600 quando gli allora proprietari, la famiglia Finetti di Siena, dopo aver regolato il corso delle acque piovane all'interno della proprietà, fecero dissodare i terreni e piantare viti ed olivi.
Rimasta fino agli anni 30 di proprietà della stessa famiglia, nel 1968 è stata acquistata dalle famiglie Rivella e Fedeli che sotto le direttive del Cavaliere del Lavoro Ezio Rivella ne hanno iniziato l'opera di rinnovamento continuo della cantina volta in armonia con la dinamicità del mondo enologico ma con le radici nella tradizione ad interventi rivolti a trasferire nella bottiglia l'opera della natura, cercando di non perdere nulla nel percorso che conduce questo splendido nettare dalla vigna alla bottiglia.
Situata nel cuore del Chianti Classico, nel comprensorio di Castellina in Chianti in frazione Fonterutoli, l’azienda si sviluppa tra i 300 ed i 350 metri sul livello del mare per una superficie complessiva di 150 ettari, 50 dei quali coltivati a vigneto nelle varietà Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah.
I terreni sono calcarei, caratterizzati da alta presenza di sasso e ricchi di scheletro, l’esatta tipologia che da carattere all’area del Chianti Classico.
Terreni poveri ma che lasciano una impronta caratteriale nel prodotto.
L’altitudine e l’esposizione rappresentano quanto di meglio per la buona maturazione dell’uva e lo sviluppo delle sue caratteristiche organolettiche.

Vini del Produttore "Caggio"

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Selve Scure 1999 75 cl. - a pz

Caggio

Rossi - DOCG - CHIANTI CLASSICO - Chianti Classico - Classico - Codice prodotto: VR01940432

Selve Scure  1999

Nel rispetto della tradizione, questo vino vuole esprimere la particolarità caratteristica che deve essere la costante dei prodotti del Caggio sfruttando ...
1 pz.

€ 11,50

 

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