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CANTINA COLTERENZIO
Per iniziare dobbiamo specificare che non siamo una cantina a conduzione familiare e non abbiamo neanche una lunga tradizione alle spalle, bensì siamo una delle cantine piu` giovani dell´Alto Adige e alle nostre spalle non c´è solo una famiglia ma ben 300 che, tutto l´anno lavorano nei vigneti, consegnando, autunno dopo autunno, preziose uve vendemmiate rigorosamente a mano. Va evidenziato che per molte di queste famiglie la viticultura non è l´occupazione principale ma, bensì la passione principale.
Nel 1960, 26 vignaioli di Colterenzio fondarono, nei pressi di Appiano, la propria cooperativa, rendendosi così indipendenti dai commercianti di vino che all´epoca delineavano i prezzi. Questo manipolo di ribelli diede alla neo fondata cooperativa il nome della propria terra: il piccolo borgo di Schreckbichl (in italiano Colterenzio), svolgendo anche un ruolo pioneristico di perseguire con grande costanza un percorso di qualità. Luis Raifer, diede fuoco alle polveri e nel 1979 fece ingresso nella cooperativa in veste di direttore. Portò con sé un bagaglio carico di ambizioni, anche a seguito del suo viaggio studi in California. Erano gli anni Ottanta e l´Alto Adige era per lo piú una terra di rossi di mediocre qualità; Raifer, anch´egli viticoltore, riconobbe il potenziale di questa terra dei suoi vini d’eccellenza e sfruttando il terroir favorevole, l´adeguata estensione della superficie vitata e la competenza dei vignaioli locali, fece il passo in avanti. Come prima cosa, nel suo podere “Lafòa”, una collina baciata dal sole, sostituì le viti di Schiava con quelle di Cabernet Sauvignon e successivamente con Sauvignon Blanc. Introdusse uno standard qualitativo inedito, ovvero un quantitativo di raccolto inferiore, a fronte però di uve pregiate, per vini d´eccellenza. Così iniziò a predere forma, proprio dai suoi vigneti “pilota” con il Cabernet Sauvignon e il Sauvignon Blanc, una nuova dimensione di qualità.
Questa mentalità viene trasmessa a tutti, sperimentando la creazione di gruppi di qualità con nuove varietà. Tutt’oggi, soci e collaboratori della cantina perseguono con costanza questo modello, sia in vigneto che nella produzione di tutti i vini.
Alla base di tutto questo progetto ci sono ora, 300 vignaioli: soci della Cantina Colterenzio, che con le loro famiglie lavorano tutto l´anno nei vigneti per ottenere uve pregiate, autunno dopo autunno.
Bianchi - DOC - ALTO ADIGE - SUDTIROL o SUDTIROLER - Sauvignon - Riserva - Codice prodotto: VB0158408695
GRAN LAFÓA Alto Adige Sauvignon Blanc Riserva DOC 2021 di Colterenzio Kellerei Schreckbichl in Cofanetto Nero Elegante - Il Sauvignon Blanc GRAN LAFÓA 2021
Südtirol Sauvignon Blanc Riserva DOC è bianco dell'anno secondo Gambero Rosso 2024. Un aroma molto complesso di frutta matura: albicocca, uva spina, frutto della passione e papaya. Sentori di note floreali, integrate a finissimi sapori tostati, note di grafite, vaniglia e pietra focaia. Il primo sorso è caratterizzato da frutta matura: frutto della passione, uva spina, prugne gialle, ananas, mango, il tutto accompagnato da un'acidità fresca, vivace e matura. La sua struttura è bilanciata perfettamente dalla sua prolungata mineralità è dai profumi di frutta. Un vino di impressionante equilibrio ed eleganza.
€ 138,60
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 3
Rossi - DOC - ALTO ADIGE - SUDTIROL o SUDTIROLER - Cabernet Sauvignon - Riserva - Codice prodotto: VR0158408696
LAFÓA Cabernet Sauvignon Colterenzio Kellerei Schreckbichl Sudtirol Alto Adige DOC 2021,Questo Cabernet è un gioiello tra i grandi vini dell’Alto Adige. La sapienza di Colterenzio nella lavorazione e nell’affinamento ha consentito di ottenere un meraviglioso vino rosso, intenso, strutturato e ricco. Riflessi rosso scuro si accompagnano ad un bouquet con toni di ribes nero, cioccolata amara, marzapane e
vaniglia. Un grande classico di statura internazionale.
€ 82,50
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 6
Bianchi - DOC - ALTO ADIGE - SUDTIROL o SUDTIROLER - Chardonnay - Codice prodotto: VB0158408698
LAFÓA Alto Adige Chardonnay DOC 2022 di Colterenzio Kellerei Schreckbichl, Di colore giallo paglierino forte, al naso è fruttato, con sentori di noce, mango e melone; una lieve nota di legno rende il vino perfetto nel suo insieme armonico.
€ 28,86
€ 26,87
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 6
Bianchi - DOC - ALTO ADIGE - SUDTIROL o SUDTIROLER - Traminer Aromatico o Gewürztraminer - Codice prodotto: VB0158408699
LAFÓA Alto Adige Gewürztraminer DOC 2022 di Colterenzio Kellerei Schreckbichl, Di colore giallo paglierino intenso, ha un bouquet fresco e fine che ricorda le rose gialle e la noce moscata e con sentori di chiodi di garofano e cannella; di corpo, speziato e un’acidità vivace al palato.
€ 27,41
€ 25,52
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 6
Bianchi - DOC - ALTO ADIGE - SUDTIROL o SUDTIROLER - Sauvignon - Codice prodotto: VB0158408697
LAFÓA Sudtirol Alto Adige Sauvignon Blanc DOC di Colterenzio Kellerei Schreckbichl, Intense note fruttate al naso che ricordano il sambuco, i fiori di acacia e la salvia legati da eleganti sentori di legno. Un vino dalla gustosa acidità e un lungo finale.
€ 27,41
€ 24,57
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 12
Bianchi - DOC - ALTO ADIGE - SUDTIROL o SUDTIROLER - Bianco - Riserva - Codice prodotto: VB0158408694
LR Colterenzio Bianco RIserva Alto Adige Sudtirol DOC 2020 in Cofanetto Nero Elegante di Kellerei Schreckbichl Gen. Landw. Ges.-„Produrre un vino esclusivo, capace di entusiasmare una clientela molto esigente e rafforzare al contempo l’immagine ed il prestigio di Colterenzio“, questa la visione di Luis Raifer. Dopo alcuni anni e molte prove per individuare le giuste varietà, è finalmente nato LR. Chardonnay, Pinot bianco e Sauvignon, varietà importanti per Colterenzio, affinati sui lieviti e maturati in legno vanno a comporre questa cuvée. Nata per distinguersi e capace di entusiasmare. LR 2020: ARTE NEL BICCHIERE (E SULLA BOTTIGLIA)
€ 125,10
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 4
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