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5 Tenute Olio Extra Vergine di Oliva Italiana a Freddo Tasca D'Almerita 25 cl. - a pz

Oli - Extra Vergine di Oliva - Fruttato Medio

Sicilia - Tasca D'Almerita - Codice prodotto: OFI095053


1 pz.

€ 50,75

da 2 pz.

€ 47,25

da 3 pz.

€ 45,50


Prezzo a pz.
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VAT 4% not included



- 5 Tenute Olio Extra Vergine di Oliva Italiana a Freddo di Tasca D'Almerita -




Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Regaleali


Varietà:

50% biancolilla e 50% tra nocellara, ogliara, giarraffa, rizza, piricuddara, frantoio, leccino, moraiolo e coratina.


Sistema di raccolta:

Dal 26 Ottobre al 25 Novembre.


Sistema di estrazione:

Olive raccolte: 68.432 kg. su 4000 piante (di cui 1500 di circa 80 anni - 2500 tra i 12 e i 40 anni).


Resa in olio:

Resa al frantoio: 9.365 kg.


Acidità:

• Molitura: Impianto a ciclo continuo.
• Acidità: 0,19.
• N° di Perossidi: 4.


Caratteristiche organolettiche:

• Colore: Giallo con riflessi verdognoli.
• Olfatto: Fragrante, con profumi intensi e nitidi di foglia di ulivo, di tartufo bianco e
carciofo.
• Gusto: Morbido, con leggero “pizzicore” nei primi mesi.



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