Borgonovo - Bicchiere BIER SOMMELIER 400 - Calice Degustazione BIRRA - conf. 6 pz.

Il bicchiere universale MADE IN FIDENZA per le degustazioni delle birre Artigianali

 
-- In confezione da 6 Bicchieri -- 

Calice universale per l’analisi sensoriale delle birre, studiato per un’impugnatura tecnica raccoglie la schiuma in uno strato fine e compatto ed esalta le note specifiche di qualsiasi birra caratterizzandone lo spettro aromatico, con una resa nettamente superiore ai classici bicchieri da birra.

FORME & DIMENSIONI

Le forme e dimensioni di questi bicchieri sono frutto di studi, ricerche e sperimentazioni :
• Forme, dimensioni e la qualità del vetro influenzano il colore, l’aroma e il gusto della Birra. La forma/design del bicchiere deve essere adeguato allo stile di Birra che si versa in esso.
• Il bicchiere adeguato/corretto enfatizza e sviluppa i sapori autentici della Birra.
• Il volume interno del bicchiere deve essere maggiore della birra in esso contenuta in modo da creare una camera aromatica adeguata (spazio di testa). Solo così si possono percepire i veri profumi della birra. Al contrario, se il bicchiere viene riempito fino all’orlo, gli aromi svaniscono
nell’ambiente circostante ed il sapore viene distorto.

La forma e le dimensioni dei bicchieri sono state progettate per ogni stile di birra massimizzando la percezione degli aromi propri e le sensazioni gustative.

Le caratteristiche di questi bicchieri sono:
a) Veicolare la birra quando si beve distribuendola lungo tutta la cavità orale e non solo al centro della lingua.
b) Far entrare la birra in bocca a velocità limitata e senza turbolenza per dare tempo alla lingua ed al naso di percepire tutte le componenti gustative ed aromatiche (piacevole sensazione tattile al palato).
c) Evitare di far riscaldare eccessivamente la birra nel bicchiere.
d) Mantenere la schiuma in modo adeguato man mano che il bicchiere si svuota. In tal modo si evita che la Birra si ossidi deprimendone il sapore e garantendo la diffusione degli aromi.
La schiuma rappresenta:
• Il “protettore” della Birra per garantire il corretto grado di amarezza, ogni Birra ha un suo grado di amarezza ed è misurabile secondo la scala IBU (International Bitterness Unit).

Confezione:

In Confezioni da 6 calici

Capacità:

40 cl. (13 oz)

Diametro:

65 mm.

Altezza:

215 mm.

Materiale:

Vetro

Per Maggiori Q.tà:

-NOTA per gli Operatori di Settore:
Nell’"Area Shopping" vengono riportati alcuni esempi di costo per dati quantitativi.
Per quantità maggiori, per ulteriori informazioni, per ricevere il listino SCONTATO "Tasche PortaCalici & Personalizzazioni" dedicato agli Operatori di Settore o preventivi gratuiti, non esitiate a contattarci a info@italianwineshop.it