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Contrada Rampante Tenuta Tascante Etna Rosso Tasca d'Almerita DOC 2017 75 cl. - a pz

Rossi - DOC - ETNA - Nerello Mascalese

Sicilia - Tasca D'Almerita - Codice prodotto: VR09502786


contrada-rampante-tenuta-tascante-etna-rosso-tasca-dalmerita-doc-2017

1 pz.

€ 30,80

da 4 pz.

€ 29,70

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€ 28,60


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- Contrada Rampante Tenuta Tascante Etna Rosso Tasca d'Almerita DOC 2017 -

Rampante, una delle 4 contrade in cui viviamo e lavoriamo, è collocata a un’altitudine media di 740 metri s.l.m., tra Solicchiata e Passopisciaro, è un’area di 4,6 ettari a vigneto, con ampi terrazzamenti a muro a secco e una morfologia degradante da Sud-Est verso Nord-Est con pendenza media del 4,7%. Il territorio in cui ricadono i vigneti di contrada Rampante è caratterizzato da formazioni di origine vulcanica di diversa caratterizzazione litologica, ma dello stesso periodo temporale (tra 15 mila e 4 mila anni).



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Zona vitivinicola: versante Nord del vulcano Etna – contrada Rampante, Castiglione di Sicilia – Catania – Sicilia
Terreni: formazione di origine vulcanica di diversa caratterizzazione litologica, ma dello stesso periodo temporale (tra 15000 e 4000 anni)
Anno d’impianto: 2000
Altitudine: 740 m s.l.m.
Esposizione dei vigneti: nord est – sud ovest
Sistema di allevamento: spalliera
Tipo di potatura: cordone speronato
Densità di ceppi per ha: 5000
Resa quintali di uva per ha: 55 ql


Uvaggio:

Nerello Mascalese.


Epoca di vendemmia:

20 ottobre
Inverno freddo e molto piovoso, primavera fresca; estate calda e piovosa. Escursioni termiche al di sotto delle medie durante la maturazione dell'uva.


Vinificazione:

Fermentazione: Tradizionale in rosso.
Temperatura di fermentazione: 25/30°C.
Durata della fermentazione: 8 giorni.
Fermentazione Malolattica: Svolta totalmente.


Maturazione:

in barili di Rovere di Slavonia da 25 hl per 12 mesi


Dati Analitici:

Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Dati analitici del vino: pH 3,55 – AT 6,16 g/l – ZR 0,7 g/l – ET 27,9 g/l


Caratteristiche organolettiche:

Aspetto visivo: Brillante, di colore rosso rubino scarico.
Olfatto: Spiccati sentori floreali e tipicamente glicine, frutti rossi di bosco.
Gusto: Di forte personalità e lunga persistenza, tannini evidenti che lasciano un buon palato.



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