Domaine des Baumard
Rochefort sur Loire | France
Paese di produzione:
Francia
Situata nel cuore dell’Anjou, l’azienda Domaine des Baumard è stata rianimata dopo la fillossera da Jean Baumard a metà degli anni ’50, ed è ora nelle mani di suo figlio Florent, che ha rilevato l’azienda di famiglia nel 1987. La sua filosofia di lavoro è incentrata sull’intervenire il meno possibile in vigna e in cantina. Nel 2003, Florent ha iniziato a imbottigliare tutti i suoi vini fermi con chiusure Stelvin, diventando un pioniere di questa tecnologia in Francia. Il Domaine des Baumard produce cuvées di Savennières, vino secco ad uvaggio Chenin Blanc, e cuvées di vini spumanti a base di Chenin, Chardonnay e Cabernet Franc. La tenuta comprende anche diversi vigneti nella denominazione Coteaux du Layon ed è il più famoso produttore di Quarts de Chaume: un vino dolce ed intenso, di lunga tenuta, ottenuto da uve Chenin Blanc al 100%.
Bianchi - AOC (DOC) - Savennières - Chenin Blanc - Codice prodotto: VB0159208784
Clos du Papillon Savennières Baumard AOC 2020 Domaine des Baumard, Savennières è un piccolo vigneto di 150 ettari situato sulle rive della Loira, esposto a sud. Il suo terroir è composto da sabbia e arenaria su un sottosuolo di scisto e vene vulcaniche (riolite). Lo Chenin Blanc, vitigno tradizionale dell'Angiò, trova qui le condizioni climatiche ottimali per raggiungere la piena maturità e fornire le migliori qualità necessarie per questo grande vino bianco secco.
€ 38,25
€ 35,70
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 4