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AIAVECCHIA, Podere Aia Vecchia di Niccolaini Fabrizio.
L'azienda si trova nel comune di Massa Marittima ed è formata da 8ha di pascoli e
prati da sfalcio, il vigneto e 10ha di bosco.
L'unica varietà di uva presente è il Pinot Nero, particolarmente adatto per la
situazione pedoclimatica e la tipologia di terreno.
Alcune notizie sull’Azienda.
Ci troviamo a 700 m s.l.m. nelle Colline Metallifere
tra boschi di querce, cerri, carpini. Abbiamo 6000 metri di vigneto a Pinot Nero, 7 ettari tra pascoli e prato naturale da sfalcio, orto e frutteto ad uso familiare.
Due mucche di razza Jersey , inoltre polli da carne, galline ovaiole e conigli per uso familiare.
Il terreno del vigneto è calcare cavernoso e l’allevamento è a Guyot.
La vinificazione avviene in vasche di pietra del Carso, l’affinamento in damigiane ed è prodotto secondo il disciplinare GRUPPO VINI VERI. L’annata 2020 è totalmente senza solforosa aggiunta . Tutte le annate fanno tre anni di conservazione.
Aia Vecchia Podere di Niccolaini Fabrizio
Rossi - IGT - TOSCANA o TOSCANO - Pinot Nero - Biodinamico - Codice prodotto: VR0157308573
AIAVECCHIA Pinot Nero di Toscana IGT 2020 Podere Aia Vecchia di Niccolaini Fabrizio, La vinificazione avviene in vasche di pietra del Carso, l’affinamento in damigiane ed è prodotto secondo il disciplinare GRUPPO VINI VERI. L’annata 2020 è totalmente senza solforosa aggiunta . Tutte le annate fanno tre anni di conservazione.
€ 52,50
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 6
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