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Vini - Produttori Vini - Scheda Produttore

l'archetipo FRANCESCO VALENTINO DIBENEDETTO

l'archetipo FRANCESCO VALENTINO DIBENEDETTO

L'Archetipo
FRANCESCO VALENTINO DIBENEDETTO / CASTELLANETA

ANNO DI FONDAZIONE: 2010
ETTARI COLTIVATI: 30
VITIGNI COLTIVATI: Greco, Fiano Minutolo, Marchione, Maresco, Verdeca, Aglianico, Negroamaro, Primitivo, Susumaniello
Bottiglie prodotte: 150.000
CERTIFICAZIONI: ICEA

 

L’archetipo è un’azienda situata a Castellaneta, ai piedi della Murgia barese, non lontano da Altamura. Fondata da Francesco Valentino Dibenedetto, contadino dalla nascita, che in seguito diviene anche agronomo. Già dagli anni ’80 inizia la conversione dell’azienda all’agricoltura biologica passando poi, nel 2000, alle pratiche biodinamiche. Dopo qualche anno si accorge che c’è ancora qualche cosa che impedisce il ritorno alla situazione archetipica del suolo, dell’ecosistema, dunque anche della vigna. Ispirandosi alle pratiche non-interventiste di Masanobu Fukuoka, in cui le sinergie tra tutti gli anelli dell’ecosistema sono innescate, si passa all’agricoltura sinergica, per la quale, tra le altre cose, non si pratica più l’aratura.

Si imbarca in questa nuova avventura insieme alla moglie Anna Maria e ai suoi quattro figli: Carlo Nazareno, Domenico, Andrea e Maria Clelia. Si coltivano 50 ettari di terreno, di cui 30 sono destinati ai vigneti. In queste precise condizioni climatiche è possibile la valorizzazione delle pregiate uve di proprietà senza l’uso della chimica di sintesi, coltivando vitigni autoctoni come Primitivo, Aglianico, Negroamaro, Fiano e Greco e riscoprendo vitigni ormai dimenticati come Maresco, Marchione e Susumaniello.

In cantina, costruita integralmente in tufo, l’obiettivo primario è quello di lasciare invariato il gusto, il profumo e il colore del frutto; le fermentazioni avvengono esclusivamente per mezzo dei lieviti indigeni e non avvengono filtrazioni. Ne scaturiscono vini sinergici e puri.

Vini del Produttore "l'archetipo FRANCESCO VALENTINO DIBENEDETTO"

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Rosato di Primitivo l'archetipo Prodotti da Agricoltura Sinergica Salento IGP 2021 75 cl. - a pz

l'archetipo FRANCESCO VALENTINO DIBENEDETTO

Rosati - IGP - SALENTO - Primitivo - Biodinamico - Codice prodotto: VRS0156508509

Rosato di Primitivo l'archetipo Prodotti da Agricoltura Sinergica Salento IGP 2021

Primitivo Rosato ROSATO DI PRIMITIVO Prodotti da Agricoltura Sinergica - IGP Salento Primitivo 2021 di l'archetipo. Rosato intenso, al naso sentori fruttati sostenuti da un’importante acidità che ne rende la beva accattivante. Il Rosato di Primitivo dell'Archetipo è un vino rosato elegante, fresco e avvolgente. Pieno e di buon corpo, rivela una beva e un succo inaspettato in una chiusa tra morbidezza e sapidità.

1 pz.

€ 10,98

da 6 pz.

€ 10,22



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Susumante L’Archetipo Spumante Rosato Brut Salento IGP 2021 75 cl. - a pz

l'archetipo FRANCESCO VALENTINO DIBENEDETTO

Spumanti - IGP - SALENTO - Susumaniello - Spumante Brut Millesimato - Codice prodotto: SP0156508507

Susumante L’Archetipo Spumante Rosato Brut Salento IGP 2021

Susumante L’Archetipo Spumante Rosato Brut Millesimato 2021 Salento IGP, è un Vino spumante di qualità rosato aromatico e fragrante. Freschissimo e succoso, è un vino versatile, ma di carattere e in grado di adattarsi a qualsiasi situazione e stagione.



1 pz.

€ 12,50

da 6 pz.

€ 11,64



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