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ORNELLAIA Grappa in Astuccio di Tenuta dell'Ornellaia 50 cl. - a pz

Grappe & Acquavite - Grappe - Affinata in Legno

Toscana - Ornellaia - Codice prodotto: GR07407


ornellaia-grappa-in-astuccio-da-50-cl

1 pz.

€ 25,38

Esaurito

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- ORNELLAIA Grappa in Astuccio di Tenuta dell'Ornellaia da 50 cl in Astuccio -

Si distingue per il suo colore carico, per i suoi ottimi aromi, per la struttura elegante (aiutata anche dalla sua permanenza in barriques) e per la sua grande personalità.




Caratteristiche

Zona di produzione:

La Grappa Ornellaia è ottenuta dalla distillazione delle vinacce di uve Cabernet Sauvignon e Merlot raccolte nella Tenuta dell’Ornellaia a Bolgheri.


Vinacce:

Vinacce di Cabernet Sauvignon e Merlot


Disalcolazione:

Le vinacce fermentate vengono trasferite in distilleria subito dopo la svinatura ed una pressatura soffice. Conferendo in tempi più brevi la vinaccia alla distilleria, si riesce a garantire una materia prima più ricca in sostanze aromatiche e una resa alcolica maggiore, e comunque nel complesso, una maggiore qualità.


Distillazione:

I lotti di grappa ottenuti dalla distillazione delle diverse partite di vinacce vengono ulteriormente selezionati e soltanto quelli migliori (più eleganti ed aromatici).


Affinamento:

Vengono assemblati ed introdotti in barriques per un periodo di 18 mesi prima di procedere all’imbottigliamento.



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