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Grappa di Barbera Graduata di SIBONA Antica Distilleria 50 cl. - a pz

Grappe & Acquavite - Piemontese o del Piemonte - Affinata in Legno - Barbera

Piemonte - SIBONA Antica Distilleria - Codice prodotto: GR035401200


la-grappa-di-barbera-graduata-di-sibona-antica-distilleria

1 pz.

€ 16,59

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- La Grappa di Barbera Graduata di SIBONA Antica Distilleria -

Grappa ottenuta da vinacce del vitigno Barbera sito nelle zone delle due prestigiose D.O.C : Barbera d’alba e Barbera d’Asti.

La vinaccia già fermentata, che arriva fresca in distilleria viene avviata nello stesso giorno alla distillazione quindi tenuta in vasche di acciaio per alcuni mesi e infine affinata in piccole botti per cogliere il massimo e dei profumi e degli aromi.




Caratteristiche

Zona di produzione:

colline Albesi, AStigiane e del Roero


Vinacce:

da vinacce del vitigno Barbera


Disalcolazione:

Impianto: Alambicchi di rame


Distillazione:

IN PROPRIO di Vinacce "Fresche"

La vinaccia già fermentata, che arriva fresca in distilleria viene avviata nello stesso giorno alla distillazione quindi tenuta in vasche di acciaio per alcuni mesi


Affinamento:

in botti di Rovere


Gradazione:

44%


Caratteristiche organolettiche:

COLORE: Paglierino chiaro.

PROFUMO: Virile di grande intensità. Pronunciato con netto riconoscimento.

SAPORE: Secco, maturo, di giusta robustezza e armonia, con retrogusto lungo e grintoso.



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