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Weissburgunder - Pinot Bianco Alto Adige DOC 2012 di St. Michael - Eppan 75 cl. - a pz

Bianchi - DOC - ALTO ADIGE - SUDTIROL o SUDTIROLER - Pinot Bianco

Trentino Alto Adige - St. Michael - Eppan (San Michele Appiano) - Codice prodotto: VB029301229


weissburgunder-pinot-bianco-alto-adige-doc-2012

1 pz.

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- Weissburgunder - Pinot Bianco Alto Adige DOC 2012 di St. Michael - Eppan (San Michele Appiano) -

È il vino simbolo dell’Alto Adige e di questa cantina in particolare.
Giallo corallino, un bianco che racchiude tutta la sua grande razza; equilibrato negli aromi di frutta matura, altrettanto ben amalgamato nei sapori, con una buona acidità e una piacevole morbidezza.
S’abbina a moltissime pietanze, pesce e carni bianche e può sopportare con grazia una breve stagionatura.



Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

Diversi vigneti, soprattutto nella zona di Appiano Monte.


Uvaggio:

Pinot Bianco 100%


Epoca di vendemmia:

Fine Settembre/Inizio Ottobre


Vinificazione:

Fermentazione ed affinamento in acciaio (6 mesi)


Dati Analitici:

alcol 13,8 % vol. ris. zuccherino 2,7 g/l acidità 5,7 g/l


Temperatura e modalità di servizio:

10-12°C


Abbinamenti:

S’abbina a moltissime pietanze, pesce e carni bianche e può sopportare con grazia una breve stagionatura.



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