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VT - Vendemmia Tardiva Capichera Isola dei Nuraghi IGT 2015 75 cl. - a pz

Bianchi - IGT - ISOLA DEI NURAGHI - Vermentino

Sardegna - Capichera - Codice prodotto: VB045102643


vt-vendemmia-tardiva-igt-2012

1 pz.

€ 47,85

da 4 pz.

€ 46,20

da 12 pz.

€ 44,55


Prezzo a pz.
Price per pc.

IVA 22% esclusa


VAT 22% not included



- VT - Vendemmia Tardiva Isola dei Nuraghi IGT 2015 di Capichera -

E' il primo Vermentino al mondo ed anche il primo vino bianco sardo ad essere stato vinificato in barrique. Vendemmia Tardiva è un vino prodotto con uve Vermentino dei nostri vigneti raccolte tardivamente.
I vigneti di Capichera si trovano nelle regione settentrionale della Sardegna chiamata Gallura.
Si tratta di una zona le cui caratteristiche e origini geologiche hanno determinato il paesaggio tipico, ricco di rocce granitiche, dal cui disfacimento si ottengono suoli sabbiosi, sciolti da acidi a sub acidi, ricchi di potassio ma poveri di fosforo e azoto.
Condizioni certamente favorevoli alla viticoltura che, unite all'attenzione nella scelta dei terreni, alla cura dei vigneti, alle pazienti lavorazioni in cantina e all'esperienza maturata negli anni, ci consentono di proseguire con entusiasmo lungo un cammino iniziato trenta anni fa.
Il Vermentino è un vitigno bianco, tra quelli più tradizionali in Sardegna. A partire dalla penisola iberica, nel XVIII secolo è arrivato in Gallura attraverso la Corsica, trovandovi il suo habitat naturale



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

I vigneti di Capichera si trovano nelle regione settentrionale della Sardegna chiamata Gallura.
Si tratta di una zona le cui caratteristiche e origini geologiche hanno determinato il paesaggio tipico, ricco di rocce granitiche, dal cui disfacimento si ottengono suoli sabbiosi, sciolti da acidi a sub acidi, ricchi di potassio ma poveri di fosforo e azoto


Uvaggio:

Vermentino 100%


Epoca di vendemmia:

Raccolta manuale


Maturazione:

8 mesi in acciaio e 4 in legno


Invecchiamento:

8/10 anni dopo la messa in vendita


Caratteristiche organolettiche:

Colore: giallo paglierino con lievi riflessi dorati, limpidissimo;
Olfatto: intenso e complesso con note che ricordano fiori d'arancio, limone, erbe aromatiche, glicine, fiori di lavanda e miele d'agrumi;
Gusto: secco ma nel contempo vivo e caldo, ricco e polposo, con toni agrumati e mielosi, il finale è lungo e carezzevole con grande persistenza retrogustativa


Abbinamenti:

Aragostelle grigliate alle erbette aromatiche



Note

Disponibile da:

Marzo 2014



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