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Violeo Sangiovese di Romagna Superiore Riserva DOC 2008 di Tre Re 75 cl. - a pz

Rossi - DOC - SANGIOVESE DI ROMAGNA - Sangiovese - Superiore Riserva

Emilia Romagna - Tre Rè - Codice prodotto: VR02450760


violeo-sangiovese-di-romagna-superiore-riserva-doc-2008-di-tre-re

3 pz.

€ 21,00

da 6 pz.

€ 19,50


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- Violeo Sangiovese di Romagna Superiore Riserva DOC 2008 di Tre Re -

Romagna Sangiovese superiore riserva doc Violeo: uscito per la prima volta nel 2010 per i 50 anni dell’azienda è un Sangiovese in purezza che viene prodotto solo nelle annate migliori e solo in 2000 bottiglie di quattro diversi colori, come le generazioni della famiglia Trerè.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Monticoralli Faenza


Uvaggio:

Sangiovese

Vigna d’origine Nome: saccona Esposizione: est, sud-est

Suolo: limoso di medio impasto

Sistema di allevamento: cordone speronato e guyot

Densità impianti: 5000 piante/ha

Anno d’impianto: 1999


Epoca di vendemmia:

prima decade di ottobre


Vinificazione:

Vinificate con lunga macerazione sulle bucce.


Maturazione:

in vasche d’acciaio termoregolate e affinamento in barriques per 18 mesi


Dati Analitici:

13,5%


Temperatura e modalità di servizio:

18/20°C.
Stappare due ore prima.


Caratteristiche organolettiche:

Colore: rosso rubino intenso
Profumo: note di ciliegie, bacche di bosco e macchia mediterranea avvolte da spezie dolci, fiori macerati e grafite
Sapore: pieno e fresco in bocca dal tannino copioso ma sottile e di lunga persistenza fruttata con finale tostato


Abbinamenti:

fiorentina, filetto, arrosti, pasta fatta in casa con ragù di carne



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