Vini

Rossi Rosati Bianchi Spumanti Champagne Dolci e Liquorosi Formati Speciali Biodinamici Produttori Vini
Help
Guida all'acquisto

Servizio clienti

Promozioni in Atto & Convenzioni Prodotti con Spedizione GRATUITA L'Azienda (Company) Perchè ItalianWineShop.it Guida all'acquisto ItalianWineShop.it è Social ItalianWineShop.it è NEWS & BLOG Carte Regalo (Gift Cards) DiVino Club & Premia Clienti Catalogo PREMIA CLIENTI Spedizioni (Delivery) Diritto di Recesso Informativa sulla Privacy Informativa sui Cookie Politica di Reciclo Operatori del Settore Advertising Condizioni Generali e di Vendita Contatti (Contact)
RSS Feed Facebook

Notizie


Vigneti Belisario Verdicchio di Matelica Doc 2010 di Belisario 75 cl. - a pz

Bianchi - DOC - VERDICCHIO DI MATELICA - Verdicchio

Marche - Belisario - Codice prodotto: VB044802626


vigneti-belisario-verdicchio-di-matelica-doc-2010

1 pz.

€ 8,05 - 20%

€ 6,44


Prezzo a pz.
Price per pc.

IVA 22% esclusa


VAT 22% not included

Q.tà max 6



- Vigneti Belisario Verdicchio di Matelica Doc 2010 di Belisario -

Poche migliaia di bottiglie per chi ama i vini importanti. Prodotto solo con uve di Verdicchio clone matelicese da vigneti in conduzione biologica. Vinificato con la complessa tecnica dell’iperossigenazione, quindi in totale assenza di solforosa, matura almeno fino a aprile. È complesso nei profumi e nel gusto, un verdicchio strano, morbido, rotondo, strutturato, persistente, di stupefacente piacevolezza, stuadente. Ottimo come aperitivo importante, antipasti caldi, primi piatti elaborati, pesce.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Nell’Alta Valle Esina; Matelica- Marche;
vigneto: ctr. Caibraccio (Matelica);
giacitura: collinare;
esposizione: sud;
altitudine: 420/600 mt slm;
terreno: sciolto;


Uvaggio:

vitigno: verdicchio clone matelicese a grappolo serrato;
uve in coltura biologica;
carico gemme/ceppo: 18 (n.b. le prime 4 sono sterili)
sesto di impianto: 3.0x2.0 e 2.90x1.10;
interfila: lavorato a file alterne;
allevamento: doppio capovolto;
densità: 1.666 – 2600 ceppi/ha;
età dell’impianto: 11 anni


Epoca di vendemmia:

04 - 08 ottobre 2010
raccolta: cassette da Kg 20


Vinificazione:

in bianco con iperossigenazione controllata del mosto
piede di fermentazione: saccharomices bayanus sel. “Ist. Enol. Franc. dello Champenoise”;
temp. di fermentazione: 14-16°C:
durata della fermentazione: 20 gg ca.;
serbatoi: acciaio inox 100 hl;
chiarifiche: a mosto;
malolattica svolta totalmente


Maturazione:

7 mesi in serbatoi acciaio inox,matura almeno fino a aprile


Affinamento:

imbottigliamento: aprile 2011


Dati Analitici:

alcol 12.95 %vol;
acidità totale: 5.5 g/l in ac. tartarico;
ph 3.3;
acidità volatile 0.42 g/l in ac. acetico;
solforosa libera 26 mg/l;
solforosa totale 80 mg/l;
estratto secco netto 21 g/l


Caratteristiche organolettiche:

E’ complesso nei profumi e nel gusto, un verdicchio strano, morbido, rotondo, strutturato, persistente, di stupefacente piacevolezza, suadente


Abbinamenti:

Ottimo come aperitivo importante, antipasti caldi, primi piatti elaborati, pesce,calamari ripieni



Prodotti consigliati

Vini

Distillati

Raritas Acquavite di Mele Cotogne Quittenbrand Roner Distillerie
Raritas Acquavite di Mele Cotogne Quittenbrand Roner Distillerie
Roner
A partire da ...

€ 26,48 - 10%

€ 23,83

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Accessori

Chi Siamo | Contatti | Home

Visita il profilo di Italian Wine Shop - Saper Bere Bene su Pinterest.

Il prezzo, le caratteristiche e la disponibilità dei prodotti possono variare senza preavviso.

DiVino © 2005-2018 - DiVino marketing™ - "ItalianWineShop ... Saper Bere Bene ..."™
è un marchio registrato di DiVino marketing™ in Italia.
Iscritta al registro imprese di Chieti R.E.A. n. 151698
P. Iva 02080600691 - C.F. STRVRL72E43Z140S - Tel. (+39) 0871 535044

Deposit.com