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- Vigna Flaminia Maremmana Montefalco Rosso DOC 2019 di Caprai Arnaldo -
Questo vino rosso è indicato per accompagnare zuppe saporite, primi con ragù di carne e grigliate.
Aroma: ciliegia Marasca, piccoli frutti rossi, fiori scuri e fini sentori erbacei arricchiti da una nota di pepe
Gusto: avvolgente e corposo. Elegante grazie alla finezza dei tannini
Zona di produzione:
Montefalco (Umbria)
Uvaggio:
Varietà 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Canaiolo;
Tecniche di allevamento: Cordone Speronato con densità d'impianto di 5.000-6.000 piante Ha.
Resa per ettaro 80-90 q
Maturazione:
14 mesi in botte di rovere di Slavonia e barrique di rovere francese
Affinamento:
almeno 6 mesi in bottiglia
Invecchiamento:
6-8 anni
Temperatura e modalità di servizio:
Servire a 18°-20 °C
Caratteristiche organolettiche:
Aroma: ciliegia Marasca, piccoli frutti rossi, fiori scuri e fini sentori erbacei arricchiti da una nota di pepe
Gusto: avvolgente e corposo. Elegante grazie alla finezza dei tannini
Abbinamenti:
questo vino rosso è indicato per accompagnare zuppe saporite, primi con ragù di carne e grigliate.
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