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Uis Blàncis Borc Dodòn Denis Montanar Vino Bianco Friuli Venezia Giulia IGT 2012 75 cl. - a pz

Bianchi - IGT - VENEZIA GIULIA - Bianco - Biodinamico

Friuli Venezia Giulia - Denis Montanar Azienda Agricola - Codice prodotto: VB037201776


borc-dodon-uis-blancis-2006

1 pz.

€ 22,33

da 3 pz.

€ 21,53

da 6 pz.

€ 20,74

da 11 pz.

€ 19,94


Prezzo a pz.
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VAT 22% not included

Q.tà max 11



Uis Blàncis Borc Dodòn Vino Bianco Friuli Venezia Giulia IGT 2012 di Denis Montanar


Vino prodotto seguendo i principi della Viticoltura Biodinamica!

Vino bianco secco, fruttato (frutta secca), mielato e dalla bocca piena e sapida.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Borc Dodòn
Suolo: Limo, sabbia e argilla.


Uvaggio:

Vitigno: Tocai friulano, Pinot Bianco, Sauvignon, Verduzzo Friulano.
Estensione del vigneto: 1 ha., lavorati in biologico/biodinamica
Tipo d’impianto: Cappuccina, Cordone speronato, Guyot bilaterale.
Densità media ceppi per ha: 4500 (Cappuccina, Guyot bilaterale), 2500 Cordone speronato.
Età media del vigneto: 50 anni.
Produzione media per ettaro: 50 quintali.


Epoca di vendemmia:

raccolta manuale 100%.


Vinificazione:

macerazione di uva non diraspata in tini aperti di vetroresina per 6 giorni, torchiatura manuale, fermentazione con lieviti naturali e affinamento sulle fecce fini per 12 mesi in botti di rovere da 30 hl.


Maturazione:

affinamento sulle fecce fini per 12 mesi in botti di rovere da 30 hl. e poi 16
mesi in contenitori di cemento. Nessuna filtrazione.


Dati Analitici:

Solforosa totale (SO2): ± 50 mg/l.
Bottiglie prodotte: 3750


Abbinamenti:

Antipasti, minestre e minestroni, piatti di pesce di mare ne di acqua dolce sia in umido che salsati.



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