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Tralivio Sartarelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 2008 75 cl. - a pz

Bianchi - DOC - VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI - Verdicchio - Classico Superiore

Marche - Sartarelli - Codice prodotto: VB01760683


tralivio-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-2008

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- Tralivio Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 2008 di Sartarelli -

I vini di Donatella Sartarelli, grande donna del vino, sono un'ulteriore dimostrazione diga quanto ricca e affascinante sia l'ampiezza di forme che il vitigno Verdicchio può assumere.

Questo prodotto nasce da uve rigorosamente selezionate raccolte nei vigneti più vecchi ove naturalmente si esegue il diradamento dei grappoli per ricondurre la produzione entro gli 80 quintali per ettaro.

Questo Verdicchio rappresenta la sua miglior tipicità, dal colore paglierino molto carico con sfumature verde scuro, consistente.
Olfatto fragrante e concentrato dove a intensi odori floreali e vegetali si uniscono freschi profumi di pesca bianca, susina e più complesse note di crosta di pane e di minerale.
La spiccata freschezza gustativa, ben supportata da una palpabile sapidità, delinea l'ormai tipico profilo nordico di questo vino, elegante e dalle forti sfumature balsamiche.

Antonio Galloni di “The Wine Advocate” ha assaggiato i nostri vini e questi sono i risultati della sua degustazione:
“When the mood strikes for Verdicchio, Sartarelli is often one of my go-to houses. The wines are loaded with varietal character, while the different bottlings are usually nicely differentiated and articulated.”



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Poggio San Marcello, a 300 - 350 metri sul livello del mare.


Uvaggio:

Verdicchio 100%


Vinificazione:

La raccolta in cassetta, la spremitura soffice ed il controllo della temperatura in fermentazione completano la cura e l'attenzione con cui si producono queste uve da vignaioli di antica tradizione.


Dati Analitici:

13%


Abbinamenti:

Ottimo sulle classiche grigliate di pesce.
Su calamari ripieni e cotti al forno.



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