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25/11/2016 20:43:00
WINE ENTHUSIAST TOP 100 OF 2016La Lista dei 100 VINI TOP secondo Wine Enthusiast
17/11/2016 17:18:00
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21/10/2016 17:54:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - III° PARTEClassifica dei 100 VINI DA CONSERVARE
21/10/2016 17:29:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - II° PARTEClassifica dei 100 VINI DA COMPRARE
10/10/2016 13:19:00
SLOW WINE 2017 - le CHIOCCIOLE di Slow Food per il vinoLa Guida “Storie di Vita, Vigne e Vini in Italia” - rivela le 193 cantine SLOW 2017.
€ 12,60
Esaurito
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
- Tocai Friulano Isonzo DOC 2005 di Borgo San Daniele -
Un Tocai dall'aromaticità discreta e dalla notevole eleganza, con toni che ricordano l'anice e la pasta di mandorle, in cui la surmaturazione dell'uva non scalfisce il forte carattere minerale.
Paglierino luminoso con eleganti sfumature dorate. Profumo caldo, solare di fiori di campo, frutta secca, miele e mandorla su note minerali. Sapore pieno, caldo, fruttato con acidità contenuta che esalta la morbidezza.
Zona di produzione:
Località San Leonardo in Comune di Cormòns
Uvaggio:
Tocai Friulano 100%
Maturazione:
Maturato parte sui propri lieviti in acciaio e parte in rovere di Slavonia da 20 hl.
Dati Analitici:
13,5%
Caratteristiche organolettiche:
Colore: tra l'oro e il paglierino
Profumo: nettissima apertura al miele di castagno, poi frutta esotica, mandorla, pepe bianco
Gusto: assaggio brioso, acidità e sapidità attraversano un corpo di buona sostanza
Abbinamenti:
Ottimo con orzo e fagioli o risotto con radicchio.
Con spiedini di maiale speziati con salsa di frutta
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