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25/11/2016 20:43:00
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21/10/2016 17:29:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - II° PARTEClassifica dei 100 VINI DA COMPRARE
10/10/2016 13:19:00
SLOW WINE 2017 - le CHIOCCIOLE di Slow Food per il vinoLa Guida “Storie di Vita, Vigne e Vini in Italia” - rivela le 193 cantine SLOW 2017.
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Q.tà max 1
- Terre Bianche Cuvée 161 Alghero Torbato Bianco 2011 di Sella & Mosca -
Un vino bel paglierino con profumi di mela, pesca, ginestra. Al palato è sapido, appagante e morbido.
Zona di produzione:
Alghero, Tenute Sella & Mosca
Uvaggio:
Torbato, introdotto in Alghero all'epoca della dominazione spagnola
Dati Analitici:
Gradazione alcoolica: 13,5%
Patrimonio acido: 5,7 g/l
Invecchiamento:
da bere giovane
Temperatura e modalità di servizio:
8-10° C
Caratteristiche organolettiche:
Colore: giallo paglierino con toni citrini
Profumo: vinoso, delicato, con timbro caratteristico del vitigno
Gusto: secco, fresco, con nerbo deciso, senza alcuna asperità; dominante vinosa, fruttata
Abbinamenti:
come aperitivo oppure a tavola con pesci, crostacei e carni bianche
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