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Terre Alte Felluga Livio Colli Orientali del Friuli Rosazzo DOCG 2012 75 cl. - a pz

Bianchi - DOCG - COLLI ORIENTALI DEL FRIULI - Bianco

Friuli Venezia Giulia - Felluga Livio - Codice prodotto: VB015101317


terre-alte-colli-orientali-del-friuli-rosazzo-docg-2011

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- Terre Alte Colli Orientali del Friuli Rosazzo DOCG 2012 di Felluga Livio -

Colli Orientali del Friuli Rosazzo bianco nasce nel 1981 ed è da considerarsi uno dei più prestigiosi vini bianchi italiani.

L'armonico assemblaggio di uve Tocai Friulano, Pinot Bianco e Sauvignon, coltivate a Rosazzo, negli storici vigneti delle Terre Alte, crea un vino elegante e ricco dagli intensi profumi fruttati e floreali.
E' un vino di grande struttura e con l'invecchiamento acquisisce una evoluzione terziaria di notevole complessità.
Giallo paglierino con calde sfumature doratee riflessi verdi. Al naso potente, complesso, ampio, penetrante, con note dolci di frutta tropicale, di agrumi, di frutta gialla, sentori floreali ricchi ed intensi, sposati a note di vaniglia, nocciola e leggero boisè.
In bocca è stupendo: attacco dolce di grande volume, con equilibrio acido presente e persistente; morbido, di struttura, denso, grasso e voluminoso. Retrogusto dolce, lungo, fruttato con sentori tropicali e speziati.

- Disponibile anche nella versione Magnum -



Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

Friuli Venezia Giulia - Rosazzo


Uvaggio:

30% Tocai Friulano, 30% Pinot Bianco, 40% Sauvignon


Epoca di vendemmia:

Terza decade di Settembre


Vinificazione:

L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo.
Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Pinot Bianco e Sauvignon fermentano a temperatura controllata in vasche di acciaio inox dove maturano per circa dieci mesi. Il Tocai Friulano, invece, viene fatto fermentare e viene affinato in piccole botti di rovere francese.


Maturazione:

Pinot Bianco e Sauvignon maturano in serbatoi di acciaio inox mentre il Tocai Friulano resta in piccole botti di rovere. Dopo un periodo di circa dieci mesi avviene l'assemblaggio dei vini.


Affinamento:

L'imbottigliamento e' avvenuto nel mese di giugno del 2002.
Il vino imbottigliato e' stato affinato in locali termocondizionati per almeno dodici mesi.


Dati Analitici:

14%


Temperatura e modalità di servizio:

14-15°C


Caratteristiche organolettiche:

Colore: abito tutto d'oro
Profumo: rosa tea e biancospino aprono la scena, poi pesca e mandarino cinese, una folata marina
Gusto: voluminoso e dilagante, ma mai invadente; sostanzioso e vivace


Abbinamenti:

Particolarmente indicato per i piatti di pesce, eccellente con i risotti di verdure, carni bianche e formaggi.



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