- Tellus Rosé di Syrah Lazio IGP 2017 di Falesco -
Curiosità: dai vigneti di Syrah da cui da anni si produce il rosso Tellus, si ottengono uve che garantiscono una grande freschezza e particolare predisposizione ad essere vinificate a rosato. Tellus Rosé di Syrah nasce con l'annata 2016, ed è il terzo arrivato nella famiglia Tellus.

Colore rosato poco intenso ma con riflessi violacei che ne anticipa la freschezza. Profumi nitidi con sentori fruttati dove spiccano le note agrumate e floreali con sensazione evidente di rosa rossa. Vino fragrante e saporito al gusto con finale  
equilibrato.

L’immagine di Tellus è da sempre legata al mondo dell’arte. La sua etichetta, rivisitata con l’annata 2009, è infatti nata in occasione di un evento tenutosi a Castel Sant’Angelo a Roma, durante il quale un gruppo di artisti ha tradotto su tela le impressioni di appassionati degustatori.

Zona di produzione:

Regione Lazio;
Superficie vigneto: 3 Ha.
Altitudine vigneto: 300 metri s.l.m.
Tipologia terreno: Sabbioso, media tessitura
Sistema di allevamento: Cordone speronato.
Densità dei ceppi: 5.000 per Ha.
Produzione per ettaro: 90 Q.li.
Resa uva in vino: 65%.
Età media delle viti: 15 anni.

Uvaggio:

Syrah 100%

Epoca di vendemmia:

Prima metà di settembre

Vinificazione:

Vinificazione: Criomacerazione sulle bucce per un’ora a 10°C;
Fermentazione alcolica: In acciaio inox per 15 giorni;
Fermentazione malolattica: Non svolta;

Dati Analitici:

Alcol svolto: 12,50 %;
Acidità totale: 6,10 gr/lt;
Estratto secco: 20,00 gr/lt;
Ph: 3,35;

Caratteristiche organolettiche:

Colore rosato poco intenso ma con riflessi violacei che ne anticipa la freschezza. Profumi  nitidi con sentori fruttati dove spiccano le note agrumate e floreali con sensazione evidente di rosa rossa. Vino fragrante e saporito al gusto con finale equilibrato.