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Sugarille Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino DOP 2013 - MAGNUM 150 cl. - a pz

Rossi - DOP - BRUNELLO DI MONTALCINO - Brunello di Montalcino

Toscana - Pieve Santa Restituta - Gaja Angelo - Codice prodotto: VR021501259


1 pz.

€ 308,85


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VAT 22% not included



 - Sugarille Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino DOP 2013 - MAGNUM in Cassa Legno -

Manto scuro, dalle nuance rosso granato, che colora il bicchiere con striature ben visibili.
Limpatto olfattivo è dapprima abbastanza misurato, per poi stupire con profondità e qualità impressionanti. Emergono la mora di rovo, il terriccio umido, il cerfoglio e il tabacco Latakia, nel quadro caldo del rovere, calibratissimo.
Bocca avvolta dalla polpa, e poi, come scanditi dal metronomo, l'ingresso di un ansino celestiale, di trama fitta, e della sapidità che soffia forte, verso la chiusura, eterna,di radice di liquirizia. Da manuale.



Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

Montalcino (SI)


Uvaggio:

Sangiovese Grosso 100%


Maturazione:

Passa un anno in barrique, uno in botti grandi.


Affinamento:

Ulteriori 24 mesi in bottiglia


Dati Analitici:

14%


Caratteristiche organolettiche:

Al naso inebrante ed avvolgente; si colgono distintamente note di confettura di ribes che si accompagnano e fondono alla tostatura del legno, peraltro molto discreta, e poi giù nel bicchiere a scoprire sensazioni più profonde di caffè, pepe, liquirizia e cioccolato fondente.
In bocca presenta una trama tannica imponente ma morbidissima, un equilibrio già raggiunto, ma che conserverà per decenni, una persistenza e rispondenza gusto olfattiva come pochi.



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