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Stellato Nature Pala Isola dei Nuraghi Bianco IGT 2021 75 cl. - a pz

Bianchi - IGT - ISOLA DEI NURAGHI - Bianco

Sardegna - Pala (Azienda Agricola PALA ) - Codice prodotto: VB036108636


stellato-nature-pala-isola-dei-nuraghi-bianco-igt-2021

1 pz.

€ 53,90

da 3 pz.

€ 51,98

da 6 pz.

€ 50,05


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- Stellato Nature Pala Isola dei Nuraghi Bianco IGT 2021 -

Colore paglierino intenso con riflessi verdognoli, brillante. Profumo intenso e persistente con profumi floreali e vegetali di macchia mediterranea e di frutti estivi. Piacevole corrispondenza gusto-olfattiva, caldo e pieno di buon spessore e viva acidità, equilibrato.

 

Piatti marinari in genere, conchigliacei e crostacei; pesci dalla carne delicata anche conditi con salse leggere, minestre asciutte e in brodo dai condimenti non eccessivamente saporosi.



Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

Vigne e metodo di coltivazione – Alcuni filari della vigna di Is Crabilis (Ussana), spalliera bassa.

Età della vigna – 60 anni.

Resa – 35 quintali/ettaro.

Terreni e Giacitura – Sabbiosi e Argilloso calcarei ricchi di scheletro, di media collina, 180 m s.l.m.


Uvaggio:

Uve Bianche
Età della vigna - 60 anni.
Resa - 35 quintali/ettaro.


Vinificazione:

il mosto ottenuto dalla pigiatura soffice, fermenta in tini inox con i suoi lieviti, terminate le fermentazioni


Maturazione:

il vino rimane a contatto con le fecce fini per circa tre mesi al termine del quale, si procede all’imbottigliamento.


Temperatura e modalità di servizio:

Servire a 12° C. stappando la bottiglia al momento della mescita.


Caratteristiche organolettiche:

Colore paglierino intenso con riflessi verdognoli, e velato di lieviti. Profumo intenso e persistente con profumi floreali e vegetali di macchia mediterranea e di frutti estivi. Piacevole corrispondenza gusto-olfattiva, caldo e pieno di buon spessore e viva acidità, equilibrato.


Abbinamenti:

Piatti marinari in genere, conchigliacei e crostacei; pesci dalla carne delicata anche conditi con salse leggere, minestre asciutte e in brodo dai condimenti non eccessivamente saporosi.



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