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Spinning Beauty Caprai Arnaldo Montefalco Sagrantino DOCG 2007 75 cl. - a pz

Rossi - DOCG - SAGRANTINO DI MONTEFALCO o MONTEFALCO SAGRANTINO - Sagrantino di Montefalco

Umbria - Caprai Arnaldo - Codice prodotto: VR012706837


spinning-beauty-caprai-arnaldo-montefalco-sagrantino-docg-2007

1 pz.

€ 202,50


Prezzo a pz.
Price per pc.

IVA 22% esclusa


VAT 22% not included



- Spinning Beauty Sagrantino di Montefalco DOCG 2007 di Caprai Arnaldo -

è un'intuizione che ha guidato l'opera e la passione di un uomo alla ricerca continua della bellezza.

La bellezza come un filo invisibile lega saldamente le storie di una famiglia. I suoi valori. L'identità di un territorio e la sua tradizione in un movimento incessantemente rivolto al futuro.

Dal più antico vigneto di selezione clonale Monte della Torre e dal cento per cento di uve sagrantino, clone Cobra, nasce questo vino ricco di personalità e fascino.

Spinning Beauty è un sagrantino che si ispira ai grandi classici mondiali dai lunghissimi affinamenti. Matura in barrique di rovere per otto anni.

Numero di bottiglie prodotte in edizione limitata: 900






Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

Umbria - Montefalco


Uvaggio:

Varietà: 100% Sagrantino.
Vigneto: Monte della Torre.

Tecniche di allevamento: Cordone Speronato con densità d’impianto di 6.000-8.000 piante Ha. Resa per ettaro 50 q


Epoca di vendemmia:

Terza decade di settembre


Affinamento:

8 anni in barrique di rovere francese e almento 8 mesi in bottiglia


Dati Analitici:

14.5%


Invecchiamento:

almeno 15-20 anni.


Temperatura e modalità di servizio:

Servire a una temperatura di 18°-20 °C


Caratteristiche organolettiche:

Aroma: grande forza aromatica dove le note terziarie si fondono alle percezioni di cioccolato, confetture di frutti di bosco neri e rossi e spezie dolci. Il segno dell'elevazione in rovere si fa ulteriormente sentire nelle sfaccettature balsamiche lignee, nei cenni di incenso e nella densa componente tostata che marca un quadro aromatico estremamente ampio
Gusto: grintosamente tannico, corposo e fresco. Ha persistenza lunga e coerente, denotando nel complesso una spiccata personalità


Abbinamenti:

importanti appuntamenti culinari.



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