Vini

Rossi Rosati Bianchi Spumanti Champagne Dolci e Liquorosi Formati Speciali Biodinamici Produttori Vini
Help
Guida all'acquisto

Servizio clienti

Promozioni in Atto & Convenzioni Prodotti con Spedizione GRATUITA L'Azienda (Company) Perchè ItalianWineShop.it Guida all'acquisto ItalianWineShop.it è Social ItalianWineShop.it è NEWS & BLOG Carte Regalo (Gift Cards) DiVino Club & Premia Clienti Catalogo PREMIA CLIENTI Spedizioni (Delivery) Diritto di Recesso Informativa sulla Privacy Informativa sui Cookie Politica di Reciclo Operatori del Settore Advertising Condizioni Generali e di Vendita Contatti (Contact)
RSS Feed Facebook

Notizie


Soul Rosé Franciacorta Contadi Castaldi Spumante Brut Millesimato DOCG 2011 MAGNUM 150 cl. - a pz

Spumanti - DOCG - FRANCIACORTA - Rosé - Brut Millesimato

Lombardia - Contadi Castaldi - Codice prodotto: SP023106990


Soul Rosé Franciacorta Contadi Castaldi Spumante Brut Millesimato DOCG 2011_bis

1 pz.

€ 46,20

da 3 pz.

€ 44,55


Prezzo a pz.
Price per pc.

IVA 22% esclusa


VAT 22% not included

Q.tà max 3



- SOUL ROSE' Franciacorta Spumante Brut Millesimato DOCG 2010 di Contadi Castaldi nella versione New Generation Edition MAGNUM- Si tratta di un Pinot Nero 80% - Chardonnay 20%: 50 mesi sui lieviti! 7 mesi per il primo affinamento in acciaio e barriques.

Energiche e personali le doti generali di questo Franciacorta che trae carattere e colore dalle specifiche virtù del Pinot Nero. Nel bicchiere ha un colore ramato, brillante. Profondo e complesso nei profumi, con frutti di bosco, note floreali, sfumature che ricordano il fiore di cappero, con speziature delicate. Integro e sodo al palato, dal gusto croccante, denota la presenza accurata e consistente del Pinot Nero, con sensazioni particolari di chiodo di garofano, accenti di liquirizia, finale equilibrato di latte di mandorla.
Di colore rosa tenue, ha perlage fine e molto persistente. L'impatto olfattivo è ampio, intenso, elegante e complesso, con delicate sensazioni di ribes e piccoli frutti rossi, che si fondono meravigliosamente con leggere note floreali e speziate. Al gusto si dimostra morbido, equilibrato, garbatamente fresco. Il corpo è strutturato, buona la persistenza ed ottima l'armonia. Sensazioni alquanto fresche, floreali e fruttate, con una punta di tabacco, completano il quadro gusto-olfattivo. Un prodotto di grande personalità ed eleganza.



Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

Posizione particolarmente esposta e ventilata, suolo ciottoloso, moderatamente calcareo, ottimamente drenante
Sistemi d'allevamento- Guyot;
Densità d'impianto- 5000 ceppi/ettaro;
Resa- 95 q.li/uva/ettaro;
Resa di vino- 60% pari a 57 hl/ha;
Età media delle viti- 20 anni.


Uvaggio:

Pinot Nero (80%) Chardonnay (20%)


Epoca di vendemmia:

Fine agosto, inizio settembre


Vinificazione:

Pressatura soffice previa macerazione di circa 3/4 ore a freddo (17/18 C°). Decantazione statica a freddo. Inoculo con lieviti selezionati. Fermentazione di 20 gg in acciaio inox AISI 316.
Fermentazione malolattica svolta parzialmente.


Maturazione:

PRIMO AFFINAMENTO
7 mesi, parte in acciaio e parte in barriques
STABILIZZAZIONE
Statica a freddo
IMBOTTIGLIAMENTO (TIRAGGIO)
Maggio
AFFINAMENTO SUI LIEVITI
50 mesi


Affinamento:

SBOCCATURA: Da marzo
AFFINAMENTO DOPO LA SBOCCATURA: 6 mesi


Temperatura e modalità di servizio:

Si degusta al meglio sugli 8 - 10°.


Caratteristiche organolettiche:

La pienezza e la sapidità di questo Franciacorta, associate alla freschezza evocata dal color rosé, ne fanno un prodotto da amatore.


Abbinamenti:

Adatto ad un consumatore curioso e al tempo stesso fedele verso il prodotto, il Rosé Contadi Castaldi trova occasioni di consumo, oltre che nei momenti di festa, anche in abbinamento ai piatti estivi a base di pesce ed insalate.



Prodotti consigliati

Vini

Cometa Planeta Fiano Menfi Bianco DOC 2017
Cometa Planeta Fiano Menfi Bianco DOC 2017
Planeta
A partire da ...

€ 18,20

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Montepulciano d'Abruzzo Cataldi Madonna DOC 2011
Montepulciano d'Abruzzo Cataldi Madonna DOC 2011
Cataldi Madonna
A partire da ...

€ 8,00 - 30%

€ 5,60

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Distillati

Accessori

Rolly® per DropStop® - By SCHÖNHUBER®
Rolly® per DropStop® - By SCHÖNHUBER®
SCHÖNHUBER®
A partire da ...

€ 2,84 - 15%

€ 2,41

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Wine Stopper - Set 3 Pz. con Base Legno - By DvM®
Wine Stopper - Set 3 Pz. con Base Legno - By DvM®
DvM
A partire da ...

€ 10,19 - 20%

€ 8,15

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Pulltex Cavatappi - PULLPARROT LIGHT Yellow (Colore Giallo)
Pulltex Cavatappi - PULLPARROT LIGHT Yellow (Colore Giallo)
Pulltex®
A partire da ...

€ 4,06 - 5%

€ 3,86

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Chi Siamo | Contatti | Home



Il prezzo, le caratteristiche e la disponibilità dei prodotti possono variare senza preavviso.

DiVino © 2005-2019 - DiVino marketing™ - "ItalianWineShop ... Saper Bere Bene ..."™
è un marchio registrato di DiVino marketing™ in Italia.
P. Iva 02080600691