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Sossò Livio Felluga Rosazzo Rosso Riserva Colli Orientali del Friuli DOC 2013 75 cl. - a pz

Rossi - DOC - COLLI ORIENTALI DEL FRIULI - Rosso - Riserva

Friuli Venezia Giulia - Felluga Livio - Codice prodotto: VR015101064


sosso-rosazzo-rosso-riserva-2006

3 pz.

€ 36,40

da 6 pz.

€ 33,80


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- Sossò Rosazzo Rosso Riserva Colli Orientali del Friuli DOC 2013 di Livio Felluga -

"Un Tre Bicchieri di classe ed eleganza. Il Sossò (refosco e merlot) quest'anno è leader dell'ottima batteria targata Felluga: profumi intensi di crostata di mirtilli e more con complesse note animali..." - Fonte presa: Vini d'Italia 2006 - Gambero Rosso - Slow Food Editore.

Nato nel 1989, prende il nome dal piccolo rivo "Sossò" che scorre ai piedi della collina da cui provengono le uve. Frutto di un'accurata selezione di uve Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso, prodotte dai vigneti più vecchi di Rosazzo, è il sapiente risultato di una meticolosa vinificazione e di un affinamento in barrique che dura per diciotto mesi. Vino di grande complessità e struttura, si contraddistingue per i tannini eleganti, maturi, fruttati e dolci.

Al colore si presenta rosso rubino molto intenso, quasi impenetrabile.
Il naso è ampio, elegante, di grande complessità con sensazioni dolci di marasca, prugna matura e di piccoli frutti del sottobosco, sposate ad intense note speziate.
In bocca è morbido, voluminoso, di grande struttura, con tannini a trama densa e dolce, acidità in equilibrio alla densità del vino; retrogusto lungo, persistente, fruttato con sensazioni gustative di piccoli frutti rossi del sottobosco sposati a note speziate intense e complesse.

Vino di grande complessità e struttura, si contraddistingue per i tannini eleganti, maturi, fruttati e dolci.



Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

Rosazzo;
Tipo di terreno: flysch di marne e arenarie di origine eocenica.


Uvaggio:

Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso
Metodi di difesa: lotta integrata antiparassitaria a basso impatto ambientale


Epoca di vendemmia:

Merlot: fine Settembre;
Refosco dal Peduncolo Rosso: inizio Ottobre.
La raccolta manuale in piccole cassette.


Vinificazione:

L'uva viene delicatamente diraspata e sottoposta a pigiatura. La fermentazione avviene con macerazione delle bucce a temperatura controllata, in recipienti in acciaio inox. Vengono eseguiti frequenti rimontaggi, per un periodo di circa tre settimane, al fine di estrarre colore ed aromi dalle bucce. Avviene quindi la pressatura.


Maturazione:

Merlot e Refosco vengono assemblati e travasati in barriques dove maturano per circa diciotto mesi.


Affinamento:

L'imbottigliamento è avvenuto nel mese di luglio del 2003. Il vino imbottigliato è stato affinato in locali termocondizionati per almeno dodici mesi.


Temperatura e modalità di servizio:

17 - 18 °C


Abbinamenti:

Carni rosse, arrosti, selvaggina da piuma, formaggi di media e lunga stagionatura.



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